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零下30℃的草原生活:羊群趨暖 馬背上滿是冰 牧民堅(jiān)守自然規(guī)律

一年中最冷的冬天自駕游內(nèi)蒙古大草原，是很多人渴望又害怕的事情：每個(gè)人都渴望在茫茫草原上，在天地的白色世界里自由自在地行駛。但同時(shí)又害怕零下30到40攝氏度的極寒。其實(shí)，冬天去草原絕對不是一次所有人都能“一走了之”的旅行，尤其是東部和南部省份的游客。

中國冬季最冷地區(qū)氣象圖(圖片數(shù)據(jù)來自中國天氣網(wǎng))

與牛、馬、駱駝相比，綿羊是冬季草原上最需要特殊保護(hù)的牲畜。我們現(xiàn)在所在的內(nèi)蒙古東烏珠穆沁旗滿都寶力格鎮(zhèn)是最典型的地方，這里的羊都是牧民特別保護(hù)的。據(jù)說五珠穆沁羊肉質(zhì)豐富，口感好，不燥，深得肉食愛好者的青睞。早在2008年北京奧運(yùn)會(huì)上，烏珠穆沁肥尾羊肉就被指定為世界各地運(yùn)動(dòng)員的專用羊肉。

滿都寶力格的冬季氣溫可以低至零下40攝氏度，但牛、馬、駱駝不需要特別照顧，而羊則比較嬌嫩。大多數(shù)牧民的羊群會(huì)用手推車形成羊圈。幾百只羊擠在一起取暖，羊圈周圍會(huì)插一排一人多高的蘆葦擋風(fēng)。零下30-40度的溫度不會(huì)威脅到正在“熱身”的羊群。但有的牧民不用蘆葦，只用帆布和鐵釬圍著羊群，也能起到一定的防風(fēng)御寒作用。據(jù)當(dāng)?shù)啬撩窠榻B，冬季最好的燃料是干羊糞，蒙古包取暖主要靠干羊糞，而不是干牛糞。羊糞干燥后無味無毒，牛糞燃燒更快，牛糞加熱效果相對較差。

草原牧民的大部分生活需求都可以通過最簡單的方式得到滿足，牧民不會(huì)對大自然造成任何傷害。比如牧民過渡的時(shí)候，可以在池塘或者河流附近的任何地方修建蒙古包，不需要建造新的材料。當(dāng)他們計(jì)劃離開時(shí)，他們會(huì)拆除蒙古包并裝載它們，然后離開。在此期間，大部分生活資料來自自然，最終會(huì)回歸自然。過了一年半，牧民蓋蒙古包的地方幾乎沒有人居住和生活的痕跡。

吳棟旗草原上的許多人仍然不愿意放棄他們的傳統(tǒng)生活，仍然遵循簡單的生活或法律。比如每天早上，把羊趕出羊圈的時(shí)候，勤勞的牧民就會(huì)把羊圈打掃干凈。他們一點(diǎn)也不覺得辛苦，也不覺得臟，臉上總是保持著開心滿足的笑容。即使在看似嚴(yán)酷寒冷的環(huán)境中，我們也看不到當(dāng)?shù)赜卸嗌佻F(xiàn)代化的生活生產(chǎn)工具，這就是東烏旗草原的真實(shí)生活。

為了在這種看似惡劣的環(huán)境中生存，牧民會(huì)覺得倒一盆水洗臉是浪費(fèi)。因?yàn)樵谏顥l件艱苦的冬季草原上，一切都很難得到，他們必須學(xué)會(huì)更加珍惜它。也許人的欲望永遠(yuǎn)不會(huì)得到百分之百的滿足。反思的地方在哪里？還是不知道怎么減少需求？還是不懂得珍惜資源？“簡單快樂”是草原上牧民生活的秘訣。

草原上大部分蒙古族牧民對馬都很有感情，甚至有人會(huì)把馬看成是最親密的伙伴或者家庭成員。在內(nèi)蒙古大草原上，一年當(dāng)中最理想的馴馬季節(jié)不是春、夏、秋三季，而是寒冷的冬天，哪怕多么寒冷的天氣，駿馬也能扛得住，我們在冰天雪地的環(huán)境中，看到不少馬匹的背上和鬃毛上結(jié)滿了細(xì)密的冰溜。蒙古族同胞視駿馬如同情人，互相較量又相互依靠，每一位出色的牧民都擁有一匹寶馬良駒，但馴服的過程也是絕對痛苦的。

在環(huán)境惡劣的內(nèi)蒙古大草原，牧民們有自己的馴馬方式，這是自古以來蒙古人傳承的自然法則。馴馬，其實(shí)也是蒙古族一個(gè)傳承了上千年的傳統(tǒng)項(xiàng)目，它與“男兒三藝”（即賽馬、射箭、摔跤）一樣，都是能夠充分提現(xiàn)蒙古族同胞勇敢、技巧和膽量的一種競技運(yùn)動(dòng)。所以，千百年來，蒙古族同胞都會(huì)把“精騎射、馴烈馬”看成是衡量一位優(yōu)秀蒙古漢子的基本標(biāo)準(zhǔn)。

我們到訪的這戶牧民和他的幾個(gè)兒子在當(dāng)?shù)囟际邱Z馬的好手。蒙古族有個(gè)古老的諺語——“好馬都是嚴(yán)格馴出來的”。如今每到冬天，東烏旗草原滿都寶力格都會(huì)集中進(jìn)行馴馬活動(dòng)，相當(dāng)于一場場豐富的蒙古族游牧文化匯演，好看極了。

草原上最優(yōu)秀的馴馬手，會(huì)受到牧民們的尊敬，牧民們就像“00后”追星一樣為優(yōu)秀馴馬手所著迷。他們會(huì)用技巧徒手把一人多高的烈馬摔倒制服，用纖細(xì)的套馬桿把飛奔的駿馬精準(zhǔn)套住。問起他們制服烈馬的秘訣，馴馬手只是輕松地回一句——每一位優(yōu)秀的蒙古族牧民，都深諳大自然的生態(tài)規(guī)律，動(dòng)物（馬）也是大自然的一分子，時(shí)間長了總能在生產(chǎn)生活中創(chuàng)造符合大自然規(guī)律的方式。