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去南方后 北方人瘦了30斤 為什么南方人比北方人瘦那么多？
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今天我們將談?wù)撘粋€有意思的話題:為什么南方人比北方人更瘦?
許多北方朋友去了南方上大學,去了之后，他們發(fā)現(xiàn)自己在變瘦了,哈哈哈。
他不僅變瘦了，他還是還變美了.
原因是什么？簡單地換個地方住在水土不服嗎?還有什么其他因素嗎
今天，讓我們深入挖掘背后的影響因素,為什么南方人普遍比北方人要更瘦?為什么一些北方人在南方減肥？
我們來看看。
北方人比南方人胖
在許多潛在刻板印象,人中，北方人來自高大魁梧和玉樹臨風,而南方人來自小家碧玉和纖細瘦弱.
那么，統(tǒng)計數(shù)據(jù)說明了什么？研究發(fā)現(xiàn)，中國的北方人要比南方人胖.
據(jù)中國新聞網(wǎng)報道，中國東北地區(qū),是中國肥胖率最高,的一個地區(qū)。
根據(jù)這份報告，東北地區(qū),大約有35%的人口BMI28人，而南方地區(qū),的比例是27%.
2015年，研究人員調(diào)查分析了中國5個省(區(qū)、市)18-65歲成年人體脂率和體重指數(shù)BMI,地區(qū)和人口差異，分析了體脂率與體重指數(shù)(BMI)的關(guān)系。
研究人員將完整體格測量數(shù)據(jù)和18-65歲成年人10 561名以及相關(guān)的人口經(jīng)濟數(shù)據(jù)納入2015年中國營養(yǎng)過渡隊列研究，并使用生物電阻抗分析來衡量他們的體脂百分比和體重.
結(jié)果顯示，2015年，成年女性體脂率為33. 6%和成年男性為23. 0%15個省(區(qū)、市)18-65歲成年人體脂率正常范圍為女性20%-30%，男性12%-20%。)
北方地區(qū)體脂率高于南方地區(qū)和中國北方的男性和女性肥胖率分別為41.,
9%和45. 6%，明顯高于南方地區(qū)（34. 3%和39. 9%）。
這個數(shù)據(jù)，妥妥的說明，大方向上，北方人比南方人胖啊。
也就是說，大概率條件下，你的北方室友會比南方室友更胖，哈哈哈。
這是什么原因造成的呢？
為什么南方人比北方人更瘦
為什么南方人更瘦？
造成北方人比南方人更胖的原因，影響因素大致有這么幾個：飲食習慣差異、飲品差別、遺傳因素、生物因素、日照時間長短等等。
飲食習慣差異
首先來看這個因素，飲食習慣的不同，是造成南北方體重差異的最大影響因素之一。
北方的食物種類更豐富，口味重，碳水含量也更高。
北方人吃飯口味更重，更油膩，喜歡大口吃肉、大碗喝酒，主要吃以小麥為主的食品，比如像包子、面包、餃子和煎餅，還有一些肉類，幾乎是每家每戶都會吃的食物種類。
研究發(fā)現(xiàn)，中國黑龍江、吉林和遼寧地區(qū)的人壽命更短，因為與中國其他地區(qū)的其他食物相比，他們經(jīng)常大吃大喝、最不健康。
而相比之下，南方地區(qū)的農(nóng)作物主要是水稻，他們主要吃米飯，蔬菜，魚類和海鮮制品，蔬菜、魚類相對更健康。
吃米飯的人，一般會吃很多菜和肉，而吃面條的人，吃菜更少，主要是面條，更容易導(dǎo)致肥胖。
北方喝酒，南方人喝茶
俗話講，“對酒當歌，人生幾何”。
與南方人相比，北方的“酒文化”可謂源遠流長、博大精深哈哈。
特別是性格豪爽的中國東北人，就喜歡大碗喝酒，大口吃肉。
但是，酒精的危害其實很大。
研究發(fā)現(xiàn)，喝酒和肥胖有關(guān)聯(lián)。
即使少量飲酒，也會導(dǎo)致肥胖和代謝綜合征。
酒精的熱量很高，大量飲酒很可能會刺激進食，導(dǎo)致你吃得更多。
研究人員發(fā)現(xiàn)，每天飲酒會降低瘦素（控制和減少饑餓感的激素）的功能，從而增加食欲，最終導(dǎo)致你變胖，體重增加。
飲酒會導(dǎo)致男性和女性的皮下脂肪量增加，尤其是腹部周圍。
韓國首爾國家醫(yī)療中心的 Hye Jung Shin 博士和他的同事進行了一項研究，這項研究包括了將近270 萬名 20 歲及以上的成年人。
研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝半杯或一標準杯酒（相當于7.1至14克酒精）的男性，患肥胖癥和代謝綜合征的風險約為10%，而每天喝兩杯酒（相當于14.1至24克酒精）的人，患肥胖癥的風險會增加為22%至25%。
而對比一下，中國南方人，特別是中國潮州地區(qū)和福建地區(qū)的人，他們的飲品，往往更喜歡經(jīng)常喝茶、喝咖啡。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，與中國其他地區(qū)的人相比，中國潮州地區(qū)的人民人均茶飲量最高。
另外，研究發(fā)現(xiàn)，喝茶、咖啡有助于身體新陳代謝，有助于減肥。
綠茶中含有的咖啡因，有助于加快脂肪燃燒的速度，還可以提高運動表現(xiàn)。
一些動物研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的活性化合物可以通過增強釋放一些燃燒脂肪的激素（比如去甲腎上腺素）促進燃脂。
茶中的主要抗氧化劑EGCG可以幫助抑制分解激素去甲腎上腺素的酶。
當這種酶被抑制時，去甲腎上腺素的量會增加，促進脂肪分解。
咖啡因和 EGCG——兩者都存在于天然綠茶中，可以協(xié)同幫助你減肥，控制體重，保持身材，哈哈。
一項研究發(fā)現(xiàn)，運動前服用綠茶提取物的男性比不服用補充劑的男性燃燒的脂肪多17%。
攝入綠茶提取物可以增加中等強度運動期間的脂肪氧化，并可以改善健康年輕男性的胰島素敏感性和葡萄糖耐量。
Acute GTE ingestion can increase fat oxidation during moderate-intensity exercise and can improve insulin sensitivity and glucose tolerance in healthy young men.
氣候因素，北方更容易儲存脂肪
跟南方相比，中國北方天氣干燥。
冬天的時候尤其能感受到那種強烈的對比。
而南方的氣候相對更濕潤，特別冬季，南方會更暖和。
日照時間更長，更適合運動，曬太陽可以提高新陳代謝，緩解瘦素抵抗， 還有，溫度高的時候，食欲會更低。
北方冬天日照時間相對更短，溫度低，很容易導(dǎo)致吃多。
一項針對高溫天氣對人體睡眠質(zhì)量和食欲影響的研究發(fā)現(xiàn)，高溫會導(dǎo)致午餐時間的食欲下降。
For appetite, the VAS results indicated that high temperatures mainly led to a reduction of appetite at lunch time.
很多小伙伴，一到夏天就感覺食欲下降，吃不下。
一到冬天，特別冷的時候，就想多吃點，暖暖身子，就是因為受溫度影響食欲。
由于生理因素，體內(nèi)熱負荷會影響能量和水的代謝，進而影響人體的食欲和消化功能。
高溫會導(dǎo)致人體核心溫度的升高，然后造成消化酶的活性和代謝率下降，影響食欲，導(dǎo)致食欲下降。
大量的代謝水稀釋了胃液，會導(dǎo)致體內(nèi)酸度下降，食欲不振。
南方的夏天更熱，溫度更高，這會間接影響他們的食欲，吃得更少。
還有，在很熱的天氣里，胖著真的很難受，瘦下來舒服多了。
生物因素：北方人變胖一點，更容易存活
大家會普遍發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，緯度越高，越往北走，人的體型越大。
一提到東北人，聯(lián)想到的就是“東北大漢”，哈哈。
越冷的地方，恒溫生物的體格更大，新陳代謝更慢，大體積能幫助他們貯存更多的營養(yǎng)物質(zhì)，在惡劣的環(huán)境中活下來。
根據(jù)伯格曼法則（一般來說，質(zhì)量越大的生物體的表面積與體積之比就越小。），體重較高的動物，具有較小的表面積與體積比，有助于減少熱量損失。
所以，北方人“龐大”的體格會更有利于他們儲能，過冬。
關(guān)鍵的瘦龍說
飲食習慣、氣候條件會影響一個地區(qū)身體狀況。
北方天氣干燥，更適合種植小麥，吃面食是北方人的傳統(tǒng)。
南方適合種植水稻，吃米飯是南方人的傳統(tǒng)，吃米飯和吃面最大的區(qū)別就是：
米飯會吃很多菜，而吃面的人，吃菜和肉很少。
還有其他飲食習慣，氣候等原因，讓北方人更容易胖，北方人想減肥，最好的方法可能是移民南方聯(lián)。
當然，不管南方人還是北方人，少吃一些米面，少吃精制碳水，多吃蔬菜、優(yōu)質(zhì)、健康的脂肪，多吃魚類，更健康。
調(diào)節(jié)自己的飲食習慣、生活習慣，可以幫助你更輕松地減肥、瘦身。