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代表各省市最好的茶 你的家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)嗎？你認(rèn)為哪里最好

茶起源于中國(guó)，已有6000多年的歷史。浙江余姚的羅天山遺址是已知的最早種植茶葉的地方。茶樹(shù)最早出現(xiàn)在我國(guó)西南的云貴高原和西雙版納。因此，中國(guó)也被稱為茶的故鄉(xiāng)，許多學(xué)者說(shuō)中國(guó)在英語(yǔ)中的翻譯來(lái)自茶的不同聲音。我國(guó)的茶主要有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶等，在我國(guó)很多地區(qū)都有種植。我們來(lái)看看各省市代表最好的茶。你的家鄉(xiāng)有什么特產(chǎn)嗎，你認(rèn)為哪里最好？排名不分先后，按照中國(guó)的地理位置從北到南排列。

1、代表山東日照的綠茶

山東日照綠茶具有湯色鮮黃綠、栗香濃郁、余味醇厚、葉濃、香氣濃郁、耐沖泡等獨(dú)特而優(yōu)異的品質(zhì)，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶的新貴”。春茶被稱為日照綠茶中的極品，尤其是春季采摘的第一批，因?yàn)榻?jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季洗禮，茶樹(shù)的葉芽生長(zhǎng)非常緩慢，第一批的產(chǎn)量極其稀少。整個(gè)春天會(huì)有幾批采摘，價(jià)格和質(zhì)量會(huì)根據(jù)采摘時(shí)間來(lái)區(qū)分。越往前走，質(zhì)量越好，越貴。春茶的特點(diǎn)是茶葉嫩厚，香氣高，滋味濃，耐沖泡，滋味醇厚，清香鮮爽，有濃郁的栗香和豌豆味。

2、代表河南的信陽(yáng)毛尖

河南信陽(yáng)毛尖茶是一種綠茶。信陽(yáng)毛尖茶具有“薄、圓、亮、直、白、香、濃、湯綠”的獨(dú)特風(fēng)格。它具有生津止渴、清心明目、提神醒腦、去油膩、促進(jìn)消化等多種功能。信陽(yáng)山區(qū)土壤多為黃黑色砂壤土，土層深厚疏松，腐殖質(zhì)含量高，肥力高，PH值在4 ~ 6.5之間。茶農(nóng)一直選擇在海拔300到800米的高山地區(qū)種植茶葉。這里山巒起伏，森林茂密，植被豐富，雨量充沛，非常適合茶葉生長(zhǎng)。

3、代表安徽的黃山毛峰

黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山(惠州)，故又稱徽茶。清光緒年間謝創(chuàng)建的茶館。黃山地區(qū)，因其山高、土質(zhì)好、溫暖潮濕，有著悠久的制茶歷史，因其早晚晴天多霧，雨天全天陰天。根據(jù)歷史記載，黃山茶在400多年前就已經(jīng)出名了。其特點(diǎn)是湯色清亮淡黃，葉色黃綠色，滋味醇厚，清香青澀，韻味悠長(zhǎng)。

4、代表安徽的六安瓜片

六安瓜片是一種特殊的綠茶。它歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富。產(chǎn)于安徽六安市大別山，唐代稱瀘州六安茶，明代稱六安瓜片，為上品、極品，清代為朝廷貢茶。六安瓜片外形似瓜子形單片，自然扁平，葉緣微翹，色澤翠綠，大小均勻，無(wú)芽尖和茶梗，清香，滋味鮮醇，湯色清透，葉綠嫩。

5、代表安徽的祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶，簡(jiǎn)稱祁宏，產(chǎn)于安徽祁門(mén)等地。自然條件優(yōu)越，山地樹(shù)木豐富，土層溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，云霧多，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。此外，當(dāng)?shù)夭铇?shù)的主要品種米櫧含量豐富，酶活性高，非常適合生產(chǎn)工夫紅茶。祁紅茶經(jīng)過(guò)精制加工，外形緊細(xì)如眉，苗色明麗，色澤暗潤(rùn)，茶香持久，似果香蘭香。在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上，這種香味被專門(mén)稱為祁門(mén)香，它的茶湯色和葉底色是紅色和明亮的，它的味道是新鮮的和

太平猴魁屬于綠茶，產(chǎn)于安徽太平。它是最好的茶，長(zhǎng)期享有盛譽(yù)。茶園分布在350米以上的中低山，砂壤土黑色，土層深厚，有機(jī)質(zhì)豐富。茶山地勢(shì)南北向，位于半陰半陽(yáng)的山脊上。產(chǎn)地低溫潮濕，土壤肥美，云霧繚繞。太平猴魁平、直、自然、隱蔽，有“猴魁兩個(gè)尖頭，不散不卷不卷”的美譽(yù)。葉子是淡綠色的，光滑的，葉脈是深綠色的深紅色，通常被稱為紅色絲線、蘭花和高爽?？诟写己窀侍?，湯色清綠明徹，葉底鮮綠色，芽葉豐滿。

6、代表安徽的太平猴魁

恩施尤魯綠茶，是湖北省恩施市的特產(chǎn)。恩施市位于湖北省西南部，武陵山區(qū)腹地。領(lǐng)土大部分屬于低山或者兩座高山。土壤肥沃，植被豐富，四季分明，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，是名茶產(chǎn)地。恩施尤魯曾被稱為翡翠綠色。因其味道清香爽口，外觀緊實(shí)圓潤(rùn)，色澤青綠，潔白如玉，故名尤魯。恩施尤魯是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，自唐代以來(lái)被記載為“南施茶”。

7、代表湖北的恩施玉露

碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，屬綠茶，使碧螺春茶具有獨(dú)特的天然茶香，品質(zhì)優(yōu)良。成品茶外形緊實(shí)，條索纖細(xì)，淡綠色，清香淡雅，津液清新，湯色清綠，葉底柔軟均勻，飲后甘甜。碧螺春是茶葉中的瑰寶，以其造型優(yōu)美、色澤鮮艷、香氣濃郁、口感醇厚而聞名海內(nèi)外?？滴醯垡暡炱穱L這種清湯卷卷如螺的名茶，大受贊賞，所以封號(hào)為碧螺春，每年都成為貢茶。

8、代表江蘇的洞庭碧螺春

南京雨花茶屬于綠茶，是南京著名特產(chǎn)。南京雨花茶是綠茶炒制的瑰寶，中國(guó)三針之一。是一種優(yōu)質(zhì)精致的針狀春茶。當(dāng)茶芽萌發(fā)為三片葉子時(shí)，大約在清明節(jié)前十天左右采收，直至清明節(jié)。只選擇一芽一葉芽，采收長(zhǎng)度為2-3%的茶芽，綠扭定型烘干。玉花茶沖開(kāi)水，水面雪白。沖泡后，茶呈綠色，色澤清亮，香氣淡雅。清爽，齒頰芬芳，口感醇厚，回味甘甜，色、香、味俱佳。

9、代表江蘇的南京雨花茶

漢中是陜西省漢中市的特產(chǎn)。漢中茶園位于大巴山北麓海拔800-1600米的緩坡上，竹木繁茂，雨量充沛。冬季無(wú)嚴(yán)寒，夏季無(wú)酷暑，氣候溫和，森林覆蓋率60%左右。被公認(rèn)為地球上同緯度適合人類生活和茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方，漢中品質(zhì)優(yōu)良。高緯度、高海拔、高概率云霧、富含鋅和硒、遠(yuǎn)離污染、天然的地理優(yōu)勢(shì)和生長(zhǎng)環(huán)境使?jié)h中茶具有香氣高、口感強(qiáng)、耐泡、外形美觀、保健五大特點(diǎn)。

10、代表陜西的漢中仙毫

西湖龍井是一種綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)纳絽^(qū)，已有1200多年的歷史。春茶中特有的西湖龍井茶，外觀平整光滑，尖尖的馮淼，芽長(zhǎng)于葉，色澤淡綠，體表無(wú)茸毛，湯色淡綠明亮，有清香或嫩滑的栗香味，但有些茶火香高，滋味鮮或濃，葉淡綠色。據(jù)史書(shū)記載，乾隆六次下江南，四次來(lái)到西湖龍井茶區(qū)看采茶、品茶、寫(xiě)詩(shī)。公戶寺前的十八棵茶樹(shù)也被稱為“皇家茶”。從此，西湖長(zhǎng)

安吉白茶，浙江省湖州市安吉縣特產(chǎn)，形狀直而略扁，似惠蘭，色澤青白，葉似金鑲綠鞘，內(nèi)裹銀箭，十分悅?cè)?。沖泡后香氣高且持久。味道清新爽口。喝完之后嘴唇和牙齒會(huì)留香，回味甘甜，會(huì)產(chǎn)生流質(zhì)。葉子的底部是綠色和明亮的，芽葉可以區(qū)分。安吉于1930年在小馮鎮(zhèn)馬嶺崗首次發(fā)現(xiàn)數(shù)十棵野生白茶樹(shù)。到2018年，已經(jīng)長(zhǎng)到2000畝，只能收獲400畝，干茶年產(chǎn)量不到1000斤。

11、代表浙江西湖龍井

永川秀雅是著名的針形茶，屬于綠茶，產(chǎn)于重慶市永川區(qū)。永川地處亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，早春增溫，夏季氣溫高，雨量集中，日照充足，四季炎熱多雨，相對(duì)濕度80%左右，無(wú)霜期320天，為永川秀雅的結(jié)合提供了良好的基礎(chǔ)。永川的芽條緊直細(xì)膩，青澀鮮爽，內(nèi)湯清綠，香氣鮮濃，滋味鮮醇，葉綠鮮爽。

12、代表浙江的安吉白茶

蒙頂山茶，又稱蒙頂山茶，屬于黃茶。因產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙山山頂而得名。其中最具代表性的是蒙頂干露，它濃艷多彩，色澤翠綠，清新油潤(rùn)，香氣淡雅，滋味醇厚甘甜。沖泡后湯色青黃，透明清亮，飲之清香爽口。兩次沖泡，更加清新醇厚，牙齒和臉頰留香。孟定貢茶，改良芽茶貢品。做蛋糕的藝術(shù)開(kāi)始向爆炒轉(zhuǎn)變，強(qiáng)調(diào)色、香、味、形。黃芽、石花、芽白、雀舌聞名全國(guó)。

13、代表重慶的永川秀芽

峨眉竹葉產(chǎn)于峨眉山，產(chǎn)茶歷史悠久。峨眉山高聳入云，群峰秀麗，樹(shù)木蔥蘢，云海連綿。茶園主要分布在海拔800-1200米的印青亭、白龍洞、萬(wàn)年寺和黑水寺，四面環(huán)山，生長(zhǎng)在環(huán)境優(yōu)美的霧蒙蒙的地方，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。峨眉竹葉外形平滑，直美，色綠油潤(rùn)，香氣清香，湯色青亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。

12、代表四川的蒙頂山茶

都勻毛尖，產(chǎn)于貴州省都勻市，呈緊身、細(xì)長(zhǎng)、卷曲、多毛狀，顏色為綠色。香氣清高，滋味鮮濃，葉底淺綠，均勻明亮。都勻毛尖的主產(chǎn)區(qū)是團(tuán)山，這里山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蔥郁，云霧繚繞，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季宜人。另外，土壤較深，疏松潮濕，土壤呈酸性或微酸性，含有大量的鐵和磷酸鹽。這些特殊的自然條件不僅適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，而且形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格，屬于貴州名綠茶。

13、代表四川的峨眉竹葉青

貴定吳韻貢茶是貴定縣的特產(chǎn)，芽葉豐富，色澤翠綠，毛多，芽形美觀，物質(zhì)豐富。繩子卷得很緊，彎得很彎，白發(fā)充分暴露，外形美觀，形狀像魚(yú)鉤；茶湯濃，湯綠；風(fēng)味醇厚，香氣濃郁，具有獨(dú)特濃郁的蜂蜜香味。清光緒三十、三十一年，貴州巡撫林紹年進(jìn)貢朝廷，貴定縣茶芽，皇帝一盒，老佛爺一盒。這段文字是從中國(guó)第一個(gè)檔案館收藏的清宮秘密檔案中復(fù)制過(guò)來(lái)的。

14、代表貴州的都勻毛尖

君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)縣洞庭湖君山，細(xì)如針，故名君山銀針，屬黃茶。成品茶芽結(jié)實(shí)，長(zhǎng)度和大小均勻，內(nèi)表面金黃色，外層完全裸露

靜安白茶是江西省靜安縣特產(chǎn)，原為深山野生異形茶樹(shù)，品種稀少，營(yíng)養(yǎng)豐富。靜安縣森林覆蓋率82%以上，冬季低溫時(shí)間長(zhǎng)，空氣相對(duì)濕度78%，直接藍(lán)紫光少，土壤富含微量元素。這些特定條件為靜安白茶的增白過(guò)程和物質(zhì)代謝提供了獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，有利于靜安白茶中氮化合物和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累，為靜安白茶風(fēng)味濃郁、口感清新的品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。它具有味道香甜、色澤白嫩、湯色鮮艷、外觀均勻的特點(diǎn)。

15、代表貴州的貴定云霧貢茶

廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)名茶系列之一，綠茶之一。起初是一種野茶，托林吉名僧惠媛將其改造成土產(chǎn)茶。始于漢代，宋代被列為“貢茶”。它得名于中國(guó)江西省九江市的廬山。茶芽濃郁翠綠，條紋緊湊美觀，香氣清新持久，滋味醇厚甘甜，湯色清亮，葉色均勻翠綠。廬山云霧茶通常被稱為“六絕”，即“條索粗壯，湯色青翠，葉嫩均勻，香氣持久，滋味醇厚甘甜”。

16、代表湖南的君山銀針

鐵觀音，1725-1735年福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明，起源于安溪縣西平鎮(zhèn)，屬烏龍茶。鐵觀音是最好的烏龍茶。其品質(zhì)特征為：條茶條卷曲，肥碩圓潤(rùn)，厚重均勻，色澤沙綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、蛙腿。沖泡后湯呈金黃色，濃如琥珀，帶有蘭花的天然香味，口感醇厚甘甜，俗稱‘韻’。

17、代表江西的靖安白茶

武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶和烏龍茶，具有巖韻品質(zhì)特征。產(chǎn)于福建省北部武夷山地區(qū)，修甲東南，茶樹(shù)生長(zhǎng)在石縫中。武夷巖茶有綠茶的清香，紅茶的甘甜，武夷巖茶的獨(dú)特品質(zhì)，茶湯里的花香濃郁，飲用時(shí)香甜可口，回味無(wú)窮。18世紀(jì)傳入歐洲后，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，一度有“百病良藥”的美譽(yù)。

18、代表江西的廬山云霧

鳳凰單叢屬于烏龍茶。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。該地區(qū)靠近東海，氣候溫暖，雨量充沛。常年陰云密布，空氣潮濕，晝夜溫差大。年平均氣溫20左右，年降水量1800 mm左右，土壤肥沃深厚，富含有機(jī)物和多種微量元素，非常適合茶葉生長(zhǎng)。釀造香味持久，有獨(dú)特的天然蘭花香味，口感醇厚清新。湯色清亮黃亮，葉底邊緣朱紅色，葉腹黃亮，素有“綠葉紅邊”之稱。

19、代表福建的安溪鐵觀音

桂平西山茶產(chǎn)于廣西桂平縣西山(今桂平市)。種植始于宋代。西山茶條緊細(xì)勻稱，苗鮮湯綠，風(fēng)味獨(dú)特，清香持久，湯色綠清，滋味醇厚鮮爽，葉淡綠色明亮。它被認(rèn)為是綠茶的最佳品質(zhì)。用西山牛奶泉水釀造，特別清香爽口，沁人心脾，令人筋疲力盡。

20、代表福建的武夷山巖茶

普洱茶屬于紅茶，所以得名普洱茶，是因?yàn)樗瓉?lái)的集散地在普洱縣。普洱茶是以云南大葉曬青茶葉為原料，經(jīng)過(guò)亞發(fā)酵制成。普洱茶分為生茶和熟茶，成品分為散茶和壓縮茶。普洱茶講究沖泡技巧和飲用藝術(shù)，飲用方法豐富，清醇混合皆可飲用。普洱茶湯呈橙黃色，香氣尖銳持久，風(fēng)味獨(dú)特，口感濃郁，耐泡性持久。沖泡五六次還是有香味的。主要產(chǎn)于云南西雙版納。這個(gè)地區(qū)有雨量充沛的優(yōu)勢(shì)

21、代表廣東的鳳凰單叢

中國(guó)自古以來(lái)就非常重視茶葉釀造，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。中國(guó)人喝茶時(shí)講究一句話。在百忙之中泡一壺濃茶，選擇一個(gè)安靜的地方，自己喝，可以消除疲勞，消除煩惱，激發(fā)精神，也可以慢慢啜飲，享受美好，將精神世界升華到一種高尚的藝術(shù)境界。

22、代表廣西的桂平西山茶