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郵儲銀行連云港市分行加強(qiáng)食堂督查 推進(jìn)厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)

       為進(jìn)一步貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，加強(qiáng)食堂管理，近日，郵儲銀行連云港市分行辦公室及黨建工作部等部門的食堂督查員對分行食堂進(jìn)行了檢查。
       督查員主要從食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、爐灶設(shè)備、原材料采購、粗加工到成品飯菜、并聚焦餐飲浪費(fèi)問題對餐盤回收處等方面進(jìn)行了深入細(xì)致地監(jiān)督檢查，對水、電的使用進(jìn)行了安全強(qiáng)調(diào)。督查員要求后廚要嚴(yán)把供應(yīng)商配送食材質(zhì)量關(guān)，蔬菜、肉類等食材必須新鮮干凈，保證食材衛(wèi)生安全；同時(shí)，要求在保證菜品衛(wèi)生、營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，不斷推陳出新菜品，根據(jù)用餐人數(shù)安排飯菜量，做到按需供應(yīng)、減少廚余，保證供應(yīng)充足而不浪費(fèi)。
       該行將對食堂的監(jiān)督檢查形成制度，加強(qiáng)檢查，遏制住“舌尖上的浪費(fèi)”，推動(dòng)“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”在郵儲銀行連云港市分行成為意識自覺、行為自覺的習(xí)慣。