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新的國(guó)潮預(yù)混酒飲料品牌WAT完成1000萬(wàn)預(yù)A輪融資 BAI獨(dú)家牽頭投資
【獵云網(wǎng)（微信：ilieyun）北京】2月20日?qǐng)?bào)道
獵云。com獲悉，新的全國(guó)預(yù)混葡萄酒品牌WAT最近完成了一輪1000萬(wàn)元人民幣的預(yù)A融資，由BAI Capital牽頭，眾多知名天使投資人緊隨其后。WAT正在向產(chǎn)品側(cè)、渠道側(cè)、營(yíng)銷(xiāo)側(cè)、體驗(yàn)側(cè)四個(gè)方向布局，打造東方傳承、創(chuàng)意靈感的國(guó)酒新品牌，以“隨處可飲”的即飲理念推動(dòng)中國(guó)新一代預(yù)調(diào)酒的創(chuàng)新浪潮。隨時(shí)”和“So WAT”的潮汐態(tài)度。
預(yù)調(diào)酒最早出現(xiàn)于20世紀(jì)80年代的歐洲，后來(lái)逐漸風(fēng)靡全球。近10年來(lái)，全球預(yù)混合酒銷(xiāo)售的年復(fù)合增長(zhǎng)率一直很快，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)啤酒、葡萄酒、白酒等白酒。但統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)人均預(yù)調(diào)酒消費(fèi)量約為鄰國(guó)日本的一百五十倍，美國(guó)的五十分之一。如今，在中國(guó)年輕消費(fèi)者的心目中，預(yù)混合酒已經(jīng)成為白酒、啤酒、紅酒等傳統(tǒng)白酒之外的重要酒精選擇，并逐漸受到中國(guó)年輕消費(fèi)者的青睞。
WAT成立于2019年11月，從臺(tái)灣省起家，一出道就與MUME、龍?zhí)?、金蓬萊等多家米其林餐廳聯(lián)合推出瓶裝雞尾酒。還開(kāi)了亞洲第一家瓶裝雞尾酒吧，在酷酷的年輕人中掀起熱潮，在不斷的產(chǎn)品迭代中，開(kāi)始牢牢圈住新酒和喝酒的核心人群。
在產(chǎn)品方面，WAT形成了豐富的產(chǎn)品矩陣，擁有多種酒精濃度、多種口味選擇和多種場(chǎng)景體驗(yàn)。目前，WAT已經(jīng)形成了“高端”和“大眾”兩條產(chǎn)品線(xiàn)。在“高端線(xiàn)”方面，WAT的玻璃瓶雞尾酒與多家知名調(diào)酒師、米其林餐廳合作，不斷開(kāi)發(fā)獨(dú)家特色風(fēng)味飲品，如冬瓜蜜、洛神花茶、冷凍檸檬茶等趣味雞尾酒，100%鮮果汁，原茶煮沸提取，幾乎恢復(fù)了雞尾酒的現(xiàn)場(chǎng)制作流程，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地都能喝到優(yōu)質(zhì)雞尾酒。在“大眾線(xiàn)”上，WAT基于獨(dú)特的消費(fèi)者洞察力，推出了一系列氣泡填充、低度、東方風(fēng)味獨(dú)特的低負(fù)擔(dān)罐裝飲料。WAT產(chǎn)品R&D團(tuán)隊(duì)完成了多種融合東方風(fēng)味和創(chuàng)意的新口味的研發(fā)。未來(lái)，WAT還將保持不斷推出高品質(zhì)新產(chǎn)品的新速度。
圖片：WAT與米其林餐廳合作，推出各種特色飲品
渠道方面，WAT正在所有渠道線(xiàn)上和線(xiàn)下努力，以加快貫穿酒和飲料的消費(fèi)環(huán)節(jié)。截至目前，WAT的線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道已經(jīng)鋪設(shè)完畢，將在微渠道小程序店“WAT葡萄酒研究院”銷(xiāo)售，天貓店即將上線(xiàn)。mainland China第一家體驗(yàn)店也有望于2021年第二季度在上海開(kāi)業(yè)。與此同時(shí)，WAT正在同時(shí)鋪設(shè)線(xiàn)下零售渠道，包括CVS、超市和餐廳。WAT還將根據(jù)葡萄酒和飲料的即時(shí)需求特點(diǎn)，投資開(kāi)發(fā)新的零售和O2O渠道。
圖片：亞洲第一家“瓶裝調(diào)酒師”酒吧WAT在臺(tái)北市新沂區(qū)開(kāi)業(yè)
在營(yíng)銷(xiāo)方面，WAT堅(jiān)持產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)理念，綜合運(yùn)用產(chǎn)品研發(fā)能力和品牌運(yùn)營(yíng)策略，不斷打造熱門(mén)產(chǎn)品，形成具有獨(dú)特審美調(diào)性和時(shí)尚資源的品牌護(hù)城河，從而打造品牌差異。2020年12月31日，WAT在阿美聯(lián)合簽約了一場(chǎng)新年音樂(lè)會(huì)，并推出了一款限量版的除夕夜雞尾酒，一度成為熱門(mén)話(huà)題。WAT兼顧了設(shè)計(jì)和風(fēng)味，致力于為消費(fèi)者提供一目了然的美的產(chǎn)品，從而成為預(yù)調(diào)酒品類(lèi)中的“蘋(píng)果”。
圖片：WAT推出aMEI阿美新年音樂(lè)會(huì)新口味雞尾酒
在線(xiàn)下體驗(yàn)方面，WAT始終將開(kāi)設(shè)線(xiàn)下實(shí)體品牌體驗(yàn)店視為打造消費(fèi)者體驗(yàn)閉環(huán)的重要一步。創(chuàng)意品牌店兼具話(huà)題性和高效性，體驗(yàn)店的模式可以在各個(gè)熱點(diǎn)消費(fèi)城市批量復(fù)制。WAT認(rèn)為，實(shí)體店將成為當(dāng)?shù)厣畹臒狳c(diǎn)和品牌體驗(yàn)中心，同時(shí)擴(kuò)大品牌的知名度，最終反饋品牌各種渠道的購(gòu)買(mǎi)。
WAT團(tuán)隊(duì)擁有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)、成功的品牌交易經(jīng)驗(yàn)和全方位的明星資源。創(chuàng)始人羅雅爾擁有豐富的餐飲運(yùn)營(yíng)和投資經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合創(chuàng)始人陳鎮(zhèn)川是大中華地區(qū)著名的明星經(jīng)紀(jì)人和演唱會(huì)制作人，創(chuàng)意總監(jiān)邱文俊是冠軍調(diào)酒師。曾獲英國(guó)唐寧茶勾兌大賽冠軍，并擔(dān)任亞洲50家最佳酒吧前五名酒吧的首席調(diào)酒師，對(duì)茶勾兌有著深刻的理解。其他團(tuán)隊(duì)成員也來(lái)自知名電商和消費(fèi)品牌。