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去冰雪中把握發(fā)展機遇
吳泰滑雪場位于愛德華王子城冬奧會的核心區(qū)域。
由北京臺聯(lián)主辦的第四屆“兩岸媒體訪問”近日在河北省張家口市落幕。此次活動以“迎冰雪助力冬奧會”為主題，邀請了來自海峽兩岸20多家媒體的近40名媒體人士，參觀張家口崇禮、懷來，與當?shù)嘏_企和冬奧會工作人員進行深入交流，提前感受日益濃郁的冬奧會氛圍。
冰雪小城變化大
"崇禮的冰雪運動發(fā)展如何？""冬奧會的準備工作進行得怎么樣了？""賽后如何使用冬奧會場館？"
走進張家口冬奧會規(guī)劃展廳，一個“冬奧會沙盤”映入眼簾。從承辦大部分冰雪項目的冬奧會場館到現(xiàn)代奧運村，代表團成員仔細研究了沙盤上的每一棟建筑。
"從總體規(guī)劃情況來看，北京冬奧會的準備工作還是相當充分的."《臺灣新生報》大陸新聞中心記者王慧丹認為，冬奧會給冰雪小鎮(zhèn)崇禮帶來了翻天覆地的變化，其內在動力是大陸的效率和進步。
自北京和張家口成功申辦2022年冬奧會以來，崇禮冰雪運動的熱情進一步增強，冬奧會場館及相關配套基礎設施建設也取得了初步成效。隨著高鐵太宰城站的建成，崇禮成為“首都一小時通勤圈”的一員，而連接各功能區(qū)的“毛細”高速公路的建設，為更多遠道而來的游客提供了體驗冰雪運動的便利。
在太宰城的古楊樹上，山上建有國家滑雪跳躍中心“雪如意”。作為中國第一個跳臺滑雪場館，其背后的環(huán)保理念受到了代表團成員的稱贊。據(jù)報道，“雪如意”下面有一個巨大的儲水罐，收集軌道上融化的雪水，收集的雪水將用于場外植被澆水和軌道上的日常清潔維護，使造雪用水資源得到充分利用。
“這次訪問不僅讓我們親身融入了冬奧會的氛圍，也感受到了北京臺聯(lián)和大陸朋友的熱情?！蓖趸莸け硎?，他將通過新聞報道，把冬奧會的熱情和美好帶給臺灣，讓更多的臺灣朋友了解和參與冬奧會。
北京臺聯(lián)秘書長張笑君也表示，希望這次活動能讓兩岸媒體人熱愛冰雪，了解冬奧會，更好地將北京冬奧會融入兩岸交流。
冬奧餐桌有創(chuàng)意
葡萄籽粉面條、葡萄籽粉酸奶、葡萄籽油沙拉.在河北懷來葡萄籽科技公司展廳，一系列由葡萄籽制成的創(chuàng)新菜肴吸引了來訪會員的注意力。
"在葡萄酒生產(chǎn)過程中，過濾后的葡萄籽難以得到有效利用."臺灣同胞北京普提泉葡萄籽科技有限公司董事楊竹娘對記者表示，近年來，公司依托先進的冷榨技術，將葡萄籽制成對人體有益的葡萄籽油和葡萄籽粉，并利用相關配料開發(fā)出具有地方特色的創(chuàng)新菜肴，得到了市場和消費者的充分肯定。
隨著葡萄籽創(chuàng)新菜肴的推出，楊竹娘的企業(yè)正式成為去年當?shù)囟瑠W會的30個接待場所之一，這些由葡萄籽制成的創(chuàng)新菜肴也將被擺上冬奧會的餐桌，讓來自世界各地的游客品嘗到葡萄的特產(chǎn)。楊竹娘表示，目前，企業(yè)每年將進行6次培訓，以提高語言和服務的綜合接待能力，同時，將依托企業(yè)園區(qū)升級和提供葡萄特色的主題房間，為迎接冬奧會游客做好充分準備。
臺商借力謀發(fā)展
河北懷來作為世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，一直受到消費者的青睞。許多當?shù)仄咸丫乒?
"冬奧會對從事葡萄酒行業(yè)的臺商來說是一個很好的機會."在京臺商迦南酒業(yè)執(zhí)行董事徐濤表示，冬奧會的舉辦為當?shù)貛砹舜罅康墓I(yè)項目。臺商不僅可以參與冬奧會的籌備和接待，還可以通過“冬風”將產(chǎn)品推向國際市場，讓更多的國際消費者了解到中國生產(chǎn)的葡萄酒既有世界級的品質，又有鮮明的地方特色。
迦南酒業(yè)作為一家在懷來深耕十余年的企業(yè)，不僅為當?shù)卮迕裉峁┝?00多個就業(yè)崗位，還為懷來帶來了優(yōu)質的葡萄種植技術、釀造技術和規(guī)?；钠咸丫破髽I(yè)管理模式，依靠專業(yè)的技術和管理理念，推動當?shù)仄咸丫菩袠I(yè)實現(xiàn)可持續(xù)的產(chǎn)出和收入。
冬奧會期間，迦南酒業(yè)旗下的酒莊也將改造成另一個冬奧會舞臺，迎接來自海內外的游客。徐濤告訴記者，在接下來的步驟中，酒廠將做好接待工作的細節(jié)，包括采用付娜的方法營造銀裝素裹的冬奧會氛圍，同時準備一些特殊的熱紅酒招待游客?！跋Ｍ麘褋淼钠咸丫瞥蔀楸本┒瑠W會向世界展示的美麗名片?！毙鞚f。(記者金/地圖)
《人民日報海外版》(第4版，2020年12月5日)
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