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怎樣蒸米飯才好吃？除了清水以外，再加這2樣，不軟不硬顆粒分明

  米飯是我們經(jīng)常吃的主食，有著令人愉快的香味、柔和的甜味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。很多人認(rèn)為蒸米飯很簡(jiǎn)單，就是把米飯和水放進(jìn)去，然后在高壓鍋里煮。事實(shí)上，有很多細(xì)節(jié)。如果你不熟悉這個(gè)過(guò)程，就很容易糊鍋，或者如果你不熟悉它，就很難。你應(yīng)該怎么做才能使它美味可口？它看起來(lái)既不軟也不硬，而且紋理清晰。今天，我教你“四個(gè)秘密”。無(wú)論是新米還是陳米，你都可以蒸出香味宜人、晶瑩剔透的米飯。這很簡(jiǎn)單，讀一遍就能學(xué)會(huì)。
  蒸飯?jiān)趺磿?huì)好吃呢？除了清水，加入這兩個(gè)樣品，顆粒不軟也不硬
  電飯煲是蒸米飯的最佳選擇，也是最適合煮飯的電飯煲。蒸米飯不能太快，所以我們應(yīng)該記住這四點(diǎn)。
  1.淘米
  淘米不要超過(guò)3次，也不要用力搓洗。如果你淘米3次以上，大米中的營(yíng)養(yǎng)會(huì)大大損失，所以蒸飯的香味會(huì)減少。記得用冷水洗。
  2.吸入
  清洗后，將米飯浸泡在冷水中半小時(shí)，所以不要擔(dān)心，就像豆子一樣，這樣米粒可以充分吸收水分，蒸出來(lái)的米粒就不同了。
  3.比例
  大米和水的比例應(yīng)該是1: 1.2。雖然每個(gè)人都知道這個(gè)比率，但操作起來(lái)并不容易。你可以用手指測(cè)量它。水不應(yīng)該超過(guò)食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)。
  4.芳香
  許多人會(huì)忽略這一點(diǎn)，即使沒(méi)有這種習(xí)慣。即使你用陳米，你也可以蒸出新米的味道。前三道工序完成后，在鍋里加入少量花生油，蒸出的米飯會(huì)晶瑩飽滿，米香四溢。
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  人是鐵，但米是鋼。大米中含有將近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。喝米粥往往有助于促進(jìn)體液的生長(zhǎng)，并在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。午餐和晚餐吃米飯比吃意大利面更有利于減肥。
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  蒸米飯
  1.用冷水洗兩次米飯，不要用手搓，以免損傷皮膚和失去米飯的香味。清洗后，將其浸泡在冷水中約15-30分鐘。
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  2.然后控制水變干，最像這樣，通過(guò)撒網(wǎng)10分鐘左右來(lái)控制它，直到水完全消失。
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  3.經(jīng)過(guò)這兩個(gè)過(guò)程，得到的大米是脂肪和白色，然后進(jìn)行下一個(gè)操作。
  蒸飯?jiān)趺磿?huì)好吃呢？除了清水，加入這兩個(gè)樣品，顆粒不軟也不硬4.有些人用冷水蒸米飯，而有些人用溫水。我建議加熱水，這是熱水。水的量大約比大米少半磅，正常大米與水的比例是1: 1.2。然后按下蒸米飯的功能，蒸完后不要急著打開(kāi)，燉3-5分鐘。
  記得加幾滴花生油和一點(diǎn)鹽。如果沒(méi)有，使用食用油。
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  5.用這種方法蒸的米飯有很濃的米香，但是它不會(huì)粘在鍋底。成品清澈可口。這個(gè)家庭非常喜歡它。如果你也喜歡，試一試。
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  技能總結(jié)
  1.米飯已經(jīng)泡了半個(gè)小時(shí)，吸收了水分。以后加水時(shí)，高度不應(yīng)超過(guò)一個(gè)手指。
  2.蒸米飯時(shí)要記住這“四個(gè)秘密”。掌握了它們，每頓飯的米飯都是美味的。
  3.蒸米飯時(shí)，加入花生油和少許鹽來(lái)增加米飯的味道。