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五香茶葉蛋的商用配方

  雞蛋是營養(yǎng)之星。它們不僅營養(yǎng)豐富，而且價(jià)格低廉。在眾多的雞蛋中，茶葉蛋非常受歡迎。它是中國的傳統(tǒng)小吃，因其制作方法簡單、攜帶方便、口味獨(dú)特，深受廣大人民群眾的喜愛。而且口感好，有一定的營養(yǎng)價(jià)值。非常適合做早餐。經(jīng)常會(huì)讓人食欲大增。我喜歡茶的香味。我會(huì)定期腌制一些。
  五香茶蛋的商業(yè)配方，茶香濃郁，可以教你手工制作。使用的材料精確到克
  既然叫茶蛋，就要確定用什么茶。很多人很傻，不懂事，以為自己能搶茶葉，其實(shí)很不對。他們必須用紅茶來煮茶蛋，因?yàn)榧t茶芳香，顏色鮮艷。煮雞蛋香味濃郁，色澤誘人，銷量極佳，生意會(huì)無形中提升。但是綠茶的苦味比較重，煮著有一些澀味。而且綠茶是涼的，不適合身體不好的人和孕婦。記住這個(gè)。
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  選擇紅茶，不一定要用特別好的紅茶，比如立頓和車仔的紅茶包，一包很便宜，煮完就可以拿出茶包扔掉。不會(huì)讓鍋里全是茶渣。對于新手朋友來說，很容易掌握用量。真是一舉兩得。其實(shí)煮茶葉蛋不需要什么配方，方法也不復(fù)雜。制作它們只需要3步。具體方法請看下面。
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  茶葉蛋
  配料：雞蛋、紅茶、八角， 桂皮、香葉、胡椒和茴香
  調(diào)料：鹽
  1.清洗雞蛋，在鍋里煮它們，加入一勺鹽，加入雞蛋并煮它們，一定要煮它們。通常，用大火煮沸后關(guān)掉火，燉5分鐘后再煮。
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  2.立即取出煮熟的雞蛋，用冷水清洗或浸泡。這一步很重要，讓蛋白質(zhì)和蛋殼之間沒有粘連，中間有一個(gè)縫隙可以去皮，可以更入味，每一個(gè)都要打碎，如圖。
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  3，大概20個(gè)雞蛋，需要的食材，紅茶5個(gè)，克， 八角3個(gè)，桂皮3個(gè)，香葉6個(gè)，胡椒粉一把，茴香一把，最好有鹵汁包裝，不會(huì)到處殘?jiān)?br />   五香茶蛋的商業(yè)配方，茶香濃郁，可以教你手工制作。使用的材料精確到克
  4.將雞蛋與原料一起放入鍋中，水量應(yīng)與鍋的水量相等。加入3勺醬油、2勺醬油和適量鹽，大火煮沸。
  五香茶蛋的商業(yè)配方，茶香濃郁，可以教你手工制作。使用的材料精確到克5.煮五分鐘，香味過后轉(zhuǎn)小火，再煮五分鐘，然后關(guān)火。
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  6.這時(shí)，茶蛋已經(jīng)完成了。最好不要急著吃。讓他們在湯里泡一晚上，茶葉蛋味道會(huì)更好，顏色也會(huì)更漂亮。
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  7.可以剝下來看看。雞蛋皮有一層漂亮的石頭紋理，非常漂亮。建議現(xiàn)在煮，現(xiàn)在吃。不需要大量儲(chǔ)存。茶蛋保質(zhì)期長達(dá)3天。
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  技能總結(jié)
  1.在白水，煮雞蛋時(shí)，加入適量的鹽來固化受損的雞蛋蛋白。
  2.不要急著吃鹵茶蛋。泡一晚上，味道會(huì)更好。鹽水可以重復(fù)使用1-2次，然后再加入一些配料。
  3.雞蛋不宜煮太久，主要靠浸泡時(shí)間。