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煮花生,別隨便放調(diào)料!外婆用這方法煮了50年,軟爛鮮香,還入味

發(fā)布于:2020-07-16
什么時候在煮五香花生時放鹽?點錯了,花生沒有味道,而且顏色還是黑色的
讀者朋友們,你們好。謝謝你閱讀我分享的食物文章。我想和你分享我的經(jīng)歷。今天,我想和大家分享:“煮花生,不要隨便放調(diào)料!奶奶煮了50年,它又軟又爛,美味可口!
煮花生,不要隨便放調(diào)料!奶奶用這種方法煮了50年,它又軟又爛,美味可口
花生是一種常見的食物。通常,干花生被購買并制成油炸花生或酒精花生。它不僅是一種小吃,也是一種美味的小吃。
每年七月,新鮮的花生都在市場上,而且價格非常便宜。我三天兩頭買兩公斤,煮了一鍋五香花生,又軟又爛又好吃,全家人都喜歡吃。要煮五香花生,最好是用剛從地里挖出的帶淤泥的新花生。新花生富含水分,煮熟后味道更加飽滿多汁。
煮花生,不要隨便放調(diào)料!奶奶用這種方法煮了50年,它又軟又爛,美味可口
喜歡吃脆的,只需煮20分鐘;喜歡吃軟的,至少要半個小時才能煮好。
對許多年輕的人來說,煮花生是一種難得的小吃。那時,在農(nóng)村,條件很差,他們在家種什么就吃什么。每次我挖花生,我奶奶都會給我做五香花生,又軟又爛又好吃。
因此,如果你喜歡吃和煮五香花生,不要錯過這個時間。做花生似乎很簡單,每個人都能做。你不是把花生放在鹽水里煮了嗎?然而,許多人根本不煮它們。最常見的問題是花生嘗起來不像生花生,而且顏色是黑色的,看起來像碎花生。
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五香花生也是鹵制花生,鹵制材料是關(guān)鍵。我應(yīng)該放什么調(diào)味品?你什么時候放鹽?
調(diào)味品不能隨便放。今天,我將和大家分享我奶奶煮五香花生的方法。這種方法已經(jīng)使用了50多年。它芳香可口。我一個人一次可以吃2公斤。讓我們學(xué)習(xí)我喜歡什么。
煮花生,不要隨便放調(diào)料!奶奶用這種方法煮了50年,它又軟又爛,美味可口
————【煮五香花生】335433——
準(zhǔn)備2公斤新鮮花生、大蔥、胡椒、八角,香葉、肉桂、茴香、干胡椒、鹽和食用油。
[練習(xí)]
1.將新鮮的花生倒入盆中,加入適量清水,用手不斷清洗花生,以洗掉花生殼上的沉淀物,否則會壞了吃沉淀物。我洗了10分鐘。
2.在沸騰的鍋中加入半壺清水,加入洋蔥、胡椒、5 八角, 3肉桂、5香葉、1茴香,加入一些干辣椒,加入一勺食用油,攪拌均勻,用大火煮沸,然后關(guān)火5分鐘。用這種配方做的花生很香。煮花生,不要隨便放調(diào)料!奶奶用這種方法煮了50年,它又軟又爛,美味可口
3.將洗凈的花生倒入鍋中,蓋上蓋子,浸泡2小時,使花生能夠充分吸收香料的味道。
4.浸泡足夠長時間后,用大火將花生煮沸,煮沸后繼續(xù)煮10分鐘,然后加入鹽調(diào)味,再煮10分鐘。這種味道是我最喜歡的,不脆也不面條,所以你可以根據(jù)自己的口味增加或減少烹飪時間。
5.花生煮熟后,不要急著撈出來。在鍋里浸泡1~2小時,然后撈出來吃。
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【煮花生的技巧】——.4333333——
購買新鮮花生時,盡量選擇形狀正常的,飽滿的,而形狀彎曲的很小。同時,我們要注意挑出發(fā)霉和破碎的花生,否則會污染一盆花生。
你要煮的花生味道濃郁,又軟又爛。不要直接烹飪它們。將它們浸泡在香辛料水中2小時,這樣花生可以充分吸收香辛料的香味,吸水后變得更飽滿,更容易煮軟和腐爛。
煮花生,不要隨便放調(diào)料!奶奶用這種方法煮了50年,它又軟又爛,美味可口
你什么時候放鹽?不要把它從鍋里拿出來,等到花生差不多熟了,這樣味道會更好,花生也不會變黑。鹽放得越快越好。放鹽的時間應(yīng)該根據(jù)不同的配料來選擇。
烹飪花生時,這六種香料是必不可少的,即胡椒、八角, 桂皮、香葉、茴香和干辣椒。有蔥的時候就放,沒有的時候就不要放。千萬不要放姜,否則味道不好。
煮花生,不要隨便放調(diào)料!奶奶用這種方法煮了50年,它又軟又爛,美味可口
煮花生,不要隨便放調(diào)料!奶奶煮了50年,它又軟又爛,美味可口。現(xiàn)在市場上有新鮮的花生,價格便宜,每斤5元以上。喜歡吃的朋友趕快買一些來煮,用這種方法他們會比夜市的人好。
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