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胡海泉灥喜鍋火鍋健康吃法：你懂得幾個！

其實(shí)火鍋的健康吃法就是火鍋食材的營養(yǎng)搭配，這是很重要的。像一些營養(yǎng)師在吃火鍋的時候，他們都是根據(jù)營養(yǎng)的搭配進(jìn)行火鍋食材的搭配。這樣吃火鍋的話才比較健康呢？。那么火鍋的健康吃法您懂得幾個呢？下面給大家詳細(xì)的分享一下吧。
食材的挑選。
相信很多吃貨都應(yīng)該知道火鍋的食材種類繁多，可以達(dá)到營養(yǎng)均衡是非常重要的。比如魚等水產(chǎn)品和各種豆制品可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對于身體不好的人，可以使用這種搭配方式。豬肚、鴨腸等動物內(nèi)臟也能補(bǔ)充礦物質(zhì)。全血制品營養(yǎng)價值高，脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，鐵容易被人體吸收，這些搭配好以后，也有一個好的健康身體。
涮火鍋素葷搭配
 其實(shí)，在選擇食物應(yīng)遵循的原則天然新鮮，多樣，多元素少肉，菌薯兼?zhèn)?，也就是說，選擇新鮮食材，少選魚丸、蝦球、蟹棒、牛肉丸、香腸等加工食品，多吃蔬菜、土豆、菌類、豆制品。土豆和紅薯含有大量的膳食纖維，可以減少身體對脂肪和膽固醇的吸收。夜班多吃素，少吃肉菜，這是吃火鍋的精華。像這樣的吃火鍋方法，你懂得幾個呢？如果懂得這些，以后吃火鍋是非常健康的。