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看著怪，吃著愛，沒人教也許從來不會吃的十道美食
世界上沒有奇跡。作為萬物之魂，每天最重要的就是吃飯。世界上的食物是不斷變化的！有很多食物我們一輩子都沒有嘗試過，甚至沒有聽說過。今天，我想分享十種美味的食物，其中大部分我們很少吃。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
(1)栗子枸杞炒雞翅。
制造原料：
栗子.120克，
水蓮子.100克，
雞翅.200克，
枸杞、姜片、蔥段各少許。
制作調(diào)料：
醬油..7毫升，
精制糖...6克，
鹽，雞粉.每個3g，
料酒13.ml，水淀粉和食用油適量。
制造實踐：
1.雞翅切成塊，加入少許醬油、白糖、鹽、雞粉、料酒，然后放入油鍋中炸至微黃，撈出。
2.鍋底留油，下姜、蔥翻炒，加入雞翅、料酒、栗子、蓮子翻炒均勻，加入醬油、鹽、雞粉、白糖、清水，翻炒均勻，小火煨7分鐘。
3.燒收汁，加入洗凈的枸杞，攪拌均勻，倒入水淀粉，攪拌均勻，即可食用。
食品科學：
板栗富含糖分，具有養(yǎng)胃潤腸的作用。雞翅能溫中益氣，強腎健胃。蓮子枸杞炒可以改善胃腸功能紊亂的癥狀。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
(2)用生菜燒泥鰍。
制造原料：
泥鰍160克，
萵苣……… 65g，
彩色胡椒..20克。
制作調(diào)料：
鹽、雞粉各2克，水淀粉、料酒、醬油、醬油、食用油適量。
制造實踐：
1.將泥鰍放入碗中，加入適量鹽和清水，去除粘液，瀝干水分；將去皮的生菜洗凈，切成條狀；割下泥鰍頭，去除內(nèi)臟，清理干凈。
2.熱鍋熱油，倒入泥鰍，炸2分鐘撈出。
3.起油鍋，倒入炒好的泥鰍，加入料酒、清水，鹽、雞粉、醬油、醬油拌勻。
4.倒入生菜和彩椒，拌勻，煮10分鐘，用水淀粉勾芡。
食品科學：
萵苣中的乳白色液體可以加速胃中食物的消化。泥鰍配生菜、彩椒，既能增進食欲，又能健脾胃。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
(3)玉子蝦。
制造原料：
日本豆腐.110g
蝦...60克，
豌豆...10克。
制作調(diào)料：
鹽3克，雞粉少許，生粉15克，醬油2毫升，醬油4毫升，水淀粉和食用油適量。
制造實踐：
1.去掉日本豆腐的外包裝，切成小塊。
2.洗好的蝦加入少許鹽、雞粉、水淀粉拌勻。3.將生粉撒在日本豆腐上，加入蝦和豌豆，撒上鹽做玉子蝦。
4.在蒸鍋里燒開，加入玉子蝦，蒸熟后撈出。
5.在另一個油鍋里加熱，倒入清水，倒入醬油和醬油，加入少許鹽、雞粉和水淀粉，混合均勻成風味汁，倒在玉子蝦上。
食品科學：
這道菜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素等成分，不僅能增進食欲，還能提高人體免疫力，幫助腸胃消化。適用于腸胃不適的人群。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
(4)紅燒魚鰾。
制造原料：
魚魚鰾.160克，
彩色胡椒.35g，
新鮮蘑菇.25克，姜片和洋蔥段。
制作調(diào)料：
醬油3毫升，鹽和雞粉各2克，料酒12毫升，白醋，醬油4毫升5毫升，水淀粉和食用油適量。
1.將洗凈的蘑菇切成厚條；將彩椒洗凈，切成小塊。
2.水燒開鍋，加入魚鰾、料酒和白醋，拌勻，去血水撈出魚鰾。
3.鍋中放油，爆香姜和洋蔥，加入蘑菇和魚鰾，倒入料酒和醬油，倒入清水
4.加入醬油和鹽，拌勻，煮15分鐘，加入彩椒，翻炒至死，加入雞粉和水淀粉，攪拌均勻。
食品科學：
這道菜含有人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，能增強免疫力、降血壓、健脾胃。適用于胃功能較弱的人群。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
(5)糖醋鯉魚。
制造原料：
鯉魚550克，蒜末，少許蔥絲，調(diào)料：
2克鹽、6克白糖、10毫升白醋，適量番茄醬、水淀粉、生粉和食用油。
制造實踐：
1.將洗凈的鯉魚用花刀切開，用生粉卷好備用。
2.熱鍋熱油，放入鯉魚，攪拌均勻，小火煎至兩面熟透，撈出。
3.鍋底留油，爆蒜末，倒入清水，加少許鹽、白醋，糖和番茄醬，拌勻。
4.倒入水淀粉攪拌均勻至湯汁濃稠。
5.取出湯汁倒在魚上，用蔥絲點綴。
食品科學：
鯉魚營養(yǎng)價值高，具有健脾和胃的功效，適合腸胃不適的人群食用。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
(6)燉鵪鶉。
制造原料：
鵪鶉肉.300克，
豆腐干.200克，
胡蘿卜…90克，蘑菇，姜片，洋蔥條，大蒜，香葉和八角。
制作調(diào)料：
6毫升料酒和醬油，2克鹽和糖，2毫升醬油，和適量的水淀粉和食用油。
制造實踐：
1.洋蔥條洗凈，切成段；大蒜、花菇、去皮胡蘿卜洗凈切塊；干豆切成三角形塊；將鵪鶉切成小塊。2.取出油鍋，放入蒜、姜、蔥、鵪鶉肉攪拌均勻。
3.倒入料酒，加入醬油、香葉和八角，加入清水，攪拌均勻，加入少許鹽和糖，倒入醬油，加入胡蘿卜、香菇和豆腐干，燉15分鐘左右。
4.用收汁大火燒開，倒入水淀粉，拌勻。
食品科學：
胡蘿卜含有葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素、鉀、鈣和磷。鵪鶉是一種低脂肪、高蛋白的食物。兩者結合可以滋養(yǎng)腸胃。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
(7)炒鴨絲。
制造原料：
鴨肉.160克，
彩色胡椒.60克，歐芹梗，姜末，蒜末和洋蔥。
制作調(diào)料：
鹽、雞粉、醬油、料酒、水淀粉、食用油。
制造實踐：
1.將洗凈的彩椒切成條狀；將洗凈的歐芹莖切成段；鴨子洗凈，切絲。
2.將鴨絲放入碗中，倒入醬油、料酒、鹽、雞粉、水淀粉、食用油，腌制至味美。
3.起鍋放油，放入蒜末、姜末和洋蔥，使其變香。加入鴨絲、料酒、醬油、彩椒，攪拌均勻。
4.加入少許鹽和雞粉，攪拌均勻，加入水淀粉勾芡，加入歐芹，攪拌均勻，即可上炒好的菜。
食品科學：
鴨肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、鈣、磷、鎂、鋅等成分，具有養(yǎng)胃生津的功效。彩椒具有增進食欲、增強免疫力的作用。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
(8)青豆炒豬腸。
制造原料：
熟豬腸.250克，
四季豆；豆角；青豆..200克。
泡朝天椒.40g，姜片，蒜末，洋蔥段。
制作調(diào)料：
豆瓣醬… 30克，鹽，雞粉…2克，花椒油…4毫升，料酒…5毫升，醬油…3毫升，食用油適量。
制造實踐：
1.將煮熟的豬腸切成小塊；朝天椒浸泡，切圈。
2.熱鍋里放油，加熱。倒入泡好的辣椒、豆瓣醬、姜片、蒜末和洋蔥，翻炒一會兒。
3.倒入豬腸和青豆，翻炒一會，倒入料酒和醬油，倒入清水，加入少許鹽攪拌均勻。
4.中火者，加雞粉、花椒油，攪拌均勻，將炒好的菜放入盤中。
食品科學：
四季豆含有皂甙、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬和硒，能養(yǎng)肝養(yǎng)胃。豬腸有潤腸的作用。這道菜適合胃不舒服的人。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
(9)番茄汁桂魚。
制造原料：
鱖魚.350克，
冬筍.45g，
豌豆.30克，
蘑菇.20g，
彩椒…15克，姜片，蒜末，蔥花。
制作調(diào)料：
鹽… 3g，醬油… 4ml，生粉… 15g，番茄醬… 10g，白糖… 2g，水淀粉… 6ml，食用油適量。制造實踐：
1.將處理好的鱖魚切成刀；香菇、彩椒、去皮冬筍切碎；用少許鹽、醬油和生粉腌制桂魚。
2.將食用油、鹽、豌豆、冬筍、香菇放入沸水鍋中，煮至熟透。
3.油鍋炸黃撈桂魚鍋底留油，姜片蒜末炒香，加入彩椒和熟料，攪拌均勻，加入清水，番茄醬、糖、鹽和水淀粉，拌勻，淋在桂魚上，撒上蔥花。
食品科學：
冬筍中含有的植物纖維可以增加腸道的含水量，促進胃腸蠕動，降低腸道壓力，預防腸癌。鱖魚能補氣血，益脾胃。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
(10)土豆南瓜炒豬腸。
制造原料：
豬腸.200克，
土豆.260克，
南瓜.120克，姜片，蔥段，各少許。
制作調(diào)料：
鹽、糖、醬油、醬油、料酒和食用油各2克。
制造實踐：
1.鍋燒開水，倒入洗凈的豬腸，倒入少許料酒，中火煮30分鐘左右，撈出豬腸。
2.南瓜和土豆洗凈去皮，切成塊；豬腸切片。
3.起鍋放油，倒入姜和蔥，爆香，放入豬腸，加入料酒和醬油，攪拌均勻。
4.倒入清水，大火燒開，煨10分鐘左右。
5.加入少許鹽和糖，倒入醬油，拌勻，加入十粒豆和南瓜，煮20分鐘左右。
食品科學：
與豬腸、土豆、南瓜一起烹飪，具有健胃消食、護肝養(yǎng)顏的作用。
長相奇特，吃著愛，沒有人教會我十種可能永遠吃不完的美食。
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