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最近這道菜做上癮了，不用油，簡(jiǎn)單一蒸20分鐘出鍋，越吃越想吃

  制作肉類(lèi)，我們大多用來(lái)炒、炸、燒，而蒸的方法是最簡(jiǎn)單、最營(yíng)養(yǎng)、最科學(xué)、最健康的一種方式了。原汁原味，營(yíng)養(yǎng)不流失，沒(méi)有太多油脂，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。
  最近這道菜做上癮了，不用油，簡(jiǎn)單一蒸20分鐘出鍋，越吃越想吃
  說(shuō)到粉蒸，我們首先會(huì)想到“米粉蒸肉”。粉蒸肉好吃，可是畢竟是五花肉，雖然不用油炸，但熱量還是太高，遠(yuǎn)不如粉蒸雞腿脂肪含量低，更不易長(zhǎng)胖。
  粉蒸雞腿和粉蒸肉的做法類(lèi)似，非常簡(jiǎn)單，先切、后腌、再蒸，比燉煮、紅燒、油炸、干煎要省事多了，做好后上鍋一蒸，20分鐘就出鍋。

  最近這道菜做上癮了，不用油，簡(jiǎn)單一蒸20分鐘出鍋，越吃越想吃

  最近這道菜做上癮了，不用油，簡(jiǎn)單一蒸20分鐘出鍋，越吃越想吃。
  米粉在超市也有賣(mài)的，如果不想自己抄，那就買(mǎi)現(xiàn)成的。不過(guò)呢，我還是建議小伙伴們自己炒，自己炒的米粉想加什么作料就加什么作料，自己隨意，剛出鍋的米粉味道可香了！我都拿它來(lái)當(dāng)成零食吃了。
  最近這道菜做上癮了，不用油，簡(jiǎn)單一蒸20分鐘出鍋，越吃越想吃
  我最近愛(ài)上這道大菜了，無(wú)油低熱量不怕胖，肉香、米香、越吃越香。剛出鍋的粉蒸雞腿鮮嫩爆汁兒，清香撲鼻，米香、肉香、調(diào)料香，滿(mǎn)屋飄香。嘗一口，軟、嫩、甜、香、咸，各種美妙的滋味結(jié)合在一起，不柴不膩，滿(mǎn)口留香，一點(diǎn)兒也感覺(jué)不到它的油膩?？靵?lái)試試吧！
  最近這道菜做上癮了，不用油，簡(jiǎn)單一蒸20分鐘出鍋，越吃越想吃
  ——【米粉蒸雞腿】——
  ▋【主食材】：琵琶腿3個(gè)，紅皮土豆2——3個(gè)，大米300克
  ▋【調(diào)料】花椒1小撮，大料1個(gè)，香葉2片，生抽2勺，老抽1勺，料酒3勺，鹽適量，小香蔥2根
  ◆◆◆【制作步驟】：◆◆◆
  1、準(zhǔn)備好所需要的食材，琵琶腿3個(gè)（根據(jù)家人數(shù)量增減），紅皮土豆（普通土豆也可以）大米300克，大約小半碗（用不完，一次多做點(diǎn)，留著下次用）
  最近這道菜做上癮了，不用油，簡(jiǎn)單一蒸20分鐘出鍋，越吃越想吃
  2、先做米粉吧！制作米粉很簡(jiǎn)單，我就不一一上圖了，簡(jiǎn)單復(fù)述一下。大米放入鍋中，不用放油，加入花椒1小撮，大料1個(gè)，香葉2片，小火慢慢翻炒至大米呈現(xiàn)金黃色出鍋。放入破壁機(jī)中，用點(diǎn)動(dòng)法打成顆粒狀，不要太碎，太碎的米粉沒(méi)有口感。沒(méi)有破壁機(jī)也沒(méi)關(guān)系，可以用搟面杖搟成碎粒。自己炒制的米粉可香了，我覺(jué)得當(dāng)零食吃非常好吃。平時(shí)也可以泡茶喝，還有健胃消食、促進(jìn)消化的作用呢！