當前位置：中國生活都市網(wǎng) >> 看美食 >> 文章正文

清蒸魚家常做法，魚肉鮮嫩原汁原味，口感清甜又美味，老少喜歡吃

魚是我家廚房最常見的烹飪方法。魚不僅營養(yǎng)豐富，而且富含維生素和蛋白質(zhì)。
我們許多人喜歡在日常餐桌上吃魚。無論是在餐館還是在街上，吃魚都是人們喜歡的美味食物。有許多魚的做法，如蒸，紅燒，油炸等。但為了在很大程度上保證魚的美味，最好是制作清蒸魚
清蒸魚的家常菜，魚是新鮮和原始的，味道香甜可口，老少都喜歡吃它
清蒸魚
今天，我要和大家分享一個家常菜清蒸魚，它既美味又簡單。
所需配料：3條魚、3份蒜米、1份生姜、2份芹菜、適量醬油、蠔油、料酒和蔥。
清蒸魚的家常菜，魚是新鮮和原始的，味道香甜可口，老少都喜歡吃它
魚
首先，處理魚。屠宰并清洗鮮魚，清洗魚的鰓、鱗和內(nèi)臟，然后處理魚肚子里的黑色薄膜。許多人失去了這一步，這導(dǎo)致魚腥味很重。清洗后，在魚的兩面切幾刀，這樣可以讓魚味道更好，更容易烹飪。
清蒸魚的家常菜，魚是新鮮和原始的，味道香甜可口，老少都喜歡吃它
年糕魚3
第二步是腌魚。將加工好的魚放入一個大碗中，加入切碎的大蒜和生姜，加入一些鹽、醬油、蠔油和料酒，將魚腌約20分鐘。因為大魚不容易蒸，我選擇了買三條小魚。一年生魚的骨頭很少，只有一根大骨頭在魚的身體中間，所以它更適合老人和孩子。
清蒸魚的家常菜，魚是新鮮和原始的，味道香甜可口，老少都喜歡吃它
腌魚
第三步，清蒸魚把鍋里的水燒開，在蒸鍋里打開，在鍋底放一層蔥和一些姜，然后把魚放在上面，在魚身上放一些姜和芹菜，在上面倒一點油，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘。
清蒸魚的家常菜，魚是新鮮和原始的，味道香甜可口，老少都喜歡吃它
清蒸魚
如此正宗美味的家常菜清蒸魚已經(jīng)做好了。方法很簡單，魚又鮮又嫩，每一口都又滑又甜。
可以說，清蒸魚是一道很受歡迎的菜，肉質(zhì)鮮嫩，味道香甜。雖然很多人喜歡吃清蒸魚，但很多人的清蒸魚并不好吃，而且肉也不嫩滑。那是因為他們做得不對，或者因為蒸的時間太長，會導(dǎo)致魚的味道不好。
清蒸魚的家常菜，魚是新鮮和原始的，味道香甜可口，老少都喜歡吃它
家常菜清蒸魚
清蒸魚注重原汁原味。如果加入太多的調(diào)料，很容易破壞魚的美味。因此，做清蒸魚，的時候，你必須事先腌制好才能品嘗，然后蒸的時候，你必須在放魚之前燒開水。此外，蒸的時間應(yīng)該控制好，不能太長，以確保蒸魚美味，非常新鮮和美味。如果你也喜歡，那就快點做。你一定能做出適合你口味的美味清蒸魚。