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這幾道家常小菜簡單好做上手容易，味道鮮美適合下飯，10分鐘一道

  今天，我給你帶來了一些家常菜，它們很受歡迎也很普通。每天用普通的食材做最美味的一餐。同時，我希望今天的美食能帶給你一整天的快樂。
  芹菜炒雞雜是一道家常菜。主要原料是芹菜和雞內(nèi)臟。在這道菜里，雞腸和雞內(nèi)金很容易老化，所以我們在煎炸時要注意溫度，用大火快速翻炒，才能做出又脆又嫩的雞內(nèi)臟。
  這些家常菜簡單易用，美味可口，適合晚餐，每次10分鐘
  芹菜炒雞雜
  配料：100克土雞，80克芹菜節(jié)，一點腌胡椒，大蒜片和腌野生胡椒。豆瓣醬、味精、雞精、胡椒粉、生粉、醋、料酒和色拉油都是合適的
  練習(xí)：
  1.將雞內(nèi)臟切成薄片，用料酒、胡椒粉、鹽和生粉浸泡，備用。
  2.將色拉油放入鍋中加熱，將腌制好的雞內(nèi)臟放入鍋中翻炒，然后加入豆瓣醬、蒜片、浸泡過的野生胡椒和腌制好的胡椒粉，翻炒并加入芹菜段，翻炒時加入味精、雞精、料酒和胡椒，翻炒并在離鍋前用濕生粉勾芡，倒入一些醋，攪拌均勻即可食用。
  櫻桃味道鮮美，多汁，營養(yǎng)豐富。豆腐老少皆宜，延年益壽；西紅柿酸甜可口，營養(yǎng)豐富。外脆內(nèi)嫩的油炸豆腐配以香甜多汁的櫻桃，再配以酸甜的西紅柿，真是搶眼，養(yǎng)胃養(yǎng)胃。櫻桃豆腐、味蕾和視覺盛宴。
  這些家常菜簡單易用，美味可口，適合晚餐，每次10分鐘
  櫻桃豆腐
  配料：200克豆腐，200克櫻桃，1茶匙鹽，1湯匙醋，1/2茶匙味精，1湯匙醬油，1湯匙淀粉，2湯匙植物油，4茶匙糖和適量水
  練習(xí)：
  1.準備好所用的原料，洗凈櫻桃，去核，加入3茶匙白糖，腌20分鐘；
  2.將豆腐切成小塊，丁，取一碗，加入1茶匙糖、醋、醬油、淀粉、鹽和適量水，攪拌均勻成汁；
  3.將植物油注入鍋中，加入豆腐丁，炒至金黃色，取出，加入酸櫻桃和湯；
  4.倒入果汁，倒入豆腐丁和一勺水，用大火煮沸；
  5.轉(zhuǎn)到小火上燒，直到湯變稠。加入味精調(diào)味。
  麻辣雞翅是一種以雞翅為主要原料的私人菜肴，以麻辣為主。
  這些家常菜簡單易用，美味可口，適合晚餐，每次10分鐘
  辣雞翅
  佐料
  雞翅、紅辣椒、胡椒、生姜、大蒜、食用油、料酒、精鹽、白糖、香醋、醬油和淀粉。
  實踐
  1.將雞翅洗凈，用刀切成小塊。
  2.將雞翅放入干凈的容器中，倒入料酒，加入少許鹽，腌制2小時。
  3.將干淀粉撒入腌制好的雞翅中，攪拌均勻。4.把油放進鍋里。當油熱到70%時，加入雞翅，煎至金黃色。取出油并控制它以備后用。
  5.將干紅辣椒切成段，姜和蒜切片。
  6.調(diào)汁：將適量料酒倒入干凈的小碗中，加入適量精鹽和白糖。
  7.加入一湯匙香醋、少許醬油和淀粉，攪拌成汁備用。
  8.啟動另一個油鍋，加入胡椒、姜片和大蒜片，使它們變得芳香。
  9.加入紅辣椒，翻炒，倒入干凈油的雞翅，翻炒。
  10.倒入準備好的果汁，翻炒，用小火收集果汁。
  湖北小吃蛋輕豆皮成品色澤金黃，晶瑩剔透，爽滑可口。烘烤和制作，這是一種罕見的美味。
  這些家常菜簡單易用，美味可口，適合晚餐，每次10分鐘
  雞蛋味豆皮
  配料：100克新鮮豆皮、2個雞蛋、100克青蒜、1/2茶匙醬油、蠔油、料酒和糖、1茶匙芝麻油、過量的水淀粉和色拉油。
  實踐
  1.將新鮮的豆皮切成荸薺片，用斜刀將青蒜切片，將雞蛋打成碗狀。
  2.加熱炒鍋，加入過量的色拉油。將雞蛋炒至焦黃色。將切好的去皮豆皮一起翻炒。
  3.當豆皮被油炸至變黃時，煮料酒，并加入一小碗凈水。水的量不到配料的一半。煮沸后加入醬油、蠔油和糖，并調(diào)整味道。
  4、蓋上鍋蓋煮3-5分鐘，然后打開鍋蓋加入綠蒜，翻炒幾下直到綠蒜變色成熟，倒入少許水淀粉增稠，倒入芝麻油即可出鍋~
  胡蘿卜富含維生素A，具有養(yǎng)肝明目的功能。維生素是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細胞的增殖和生長，是身體生長的必要因素，對促進嬰兒的生長發(fā)育具有重要意義；胡蘿卜煮熟后有很高的營養(yǎng)價值。因為胡蘿卜素是一種脂溶性物質(zhì)，所以它只有溶解在油中才能發(fā)揮作用。
  這些家常菜簡單易用，美味可口，適合晚餐，每次10分鐘
  菠菜炒胡蘿卜
  實踐
  1.將菠菜洗凈，撕成碎片。把胡蘿卜切成絲。將蔥切成段。拍打大蒜并切碎。
  2.將菠菜熱燙，加入水，加入兩勺鹽和一勺油，轉(zhuǎn)小火，然后熱燙3分鐘。
  3.菠菜撈出后，在鍋里加油，加熱到60%，加入洋蔥和蒜瓣使其變香。
  4.將胡蘿卜絲扔進鍋中，用大火煸炒1分鐘，直到它們成熟。不要把它們炒得太軟。
  5.加入兩勺醬油，或加入一勺醬油和蠔油，翻炒幾次。
  6.最后，將焯過的菠菜放入鍋中，加入適量的鹽，或加入少量的味精，用大火炒勻。
  這道菜具有活血、消炎、清熱解毒的功效。夏天使用苦瓜可以滋潤皮膚，保持皮膚新鮮，減少油脂分泌，從而預(yù)防痤瘡。這些家常菜簡單易用，美味可口，適合晚餐，每次10分鐘
  苦瓜紅薯
  蔡氏：
  苦瓜、紅薯、蘑菇、豬肉
  第一步：
  準備3個干蘑菇，把它們浸泡在溫水中。下一步，在濕的表面上洗苦瓜，放一點面粉，把苦瓜擦洗干凈，然后把它切成5-6厘米長的苦瓜圈。用小勺子挖出苦瓜圈里的白色薄膜，試著把它挖干凈以備后用。
  第二步：
  準備一半的紅薯，去皮，清洗，切片，切絲，然后切成小塊。這時，蘑菇被浸泡，清洗，切碎成細粉，和香芋一起放入大碗中。準備一些姜和蔥花。將姜和蔥花打勻。
  第三步：
  準備150克豬肉，洗凈，剁碎成肉末，然后放入大碗中，然后吃兩勺生粉、適量鹽、一勺醬油和一勺蠔油。如果你喜歡辛辣的食物，你也可以加入一些胡椒和切碎的蔥，攪拌均勻以備后用。
  第四步：
  準備一個平底的大盤子，將加工好的苦瓜圈整齊地放在盤子上，這樣更便于沖泡，甚至對初學(xué)者來說也是如此。
  第五步：
  用小勺把紅薯餡分兩三次放進苦瓜圈里，這樣更容易操作。裝滿后，輕輕壓實。
  步驟6 :
  在蒸的時候，很多湯會被蒸出來，所以把它換成深一點的菜。蒸的時候，湯不會流出來。
  第七步：
  準備一個小碗，加入一勺生粉和醬油，然后加入半碗水，攪拌均勻。讓開。
  步驟8 :
  準備一個蒸鍋，加入一些水，在蒸鍋里蒸熟的香芋和苦瓜，蓋上蓋子，用大火煮，用中火蒸20分鐘。
  第九步：
  蒸熟后，準備另一個干凈的鍋，加入少許油，翻炒姜和蔥，然后倒入混合水。用中火煮沸。為了防止鍋被燒焦，邊煮邊攪拌。湯濃時，關(guān)火。
  第十步：
  倒在蒸好的香芋和苦瓜上，一定會很好吃！
  一種用冷辣雞絲做成的雞肉湯。將雞肉去皮，撕成條狀備用。將胡蘿卜和黃瓜切成絲。將鍋里的油加熱，倒入盛有辣椒粉、胡椒粉和芝麻的碗里?？焖贁嚢柚瞥陕槔庇?。
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  冰鎮(zhèn)辣子雞
  配料：
  雞胸肉、蒜末、蔥花、小辣椒、辣椒油、胡椒、醬油、鹽、糖和芝麻油
  練習(xí)：
  1.將冷水放入鍋中，然后放入雞胸肉，將姜片放入鍋中，倒入少許料酒，用大火煮沸，然后用中火煮沸15-20分鐘。
  2.雞肉煮熟后，取出，用冷水沖洗，撕成碎片。煮熟的雞胸肉容易撕裂。
  3.準備好蒜末、蔥花和蔥花，切小塊小辣椒，放入碗中。
  4.將適量的辣椒油倒入碗中，用油加熱，加入一把胡椒，油炸后取出。5.加入醬油、胡椒、鹽、糖、辣椒油和芝麻油，最后攪拌均勻。
  小白菜，也叫小白菜，是從日本引進的蔬菜新品種，只有大白菜的四分之一到五分之一，又細又甜又嫩，味道鮮美。卷心菜寶寶也富含纖維素和微量元素，可以預(yù)防結(jié)腸癌。粉絲常被用來做家常菜，也可用來做酸辣粉，又軟又爛。煮湯也很美味順滑。
  這些家常菜簡單易用，美味可口，適合晚餐，每次10分鐘
  火腿蒜蒸娃娃
  原材料：
  嬰兒食品，胡椒，洋蔥和大蒜，火腿，油，醬油，糖，鹽和水淀粉。
  練習(xí)：
  1.將卷心菜洗凈，瀝干水分，放在砧板上，在稍微切掉卷心菜的根部后，切下整棵卷心菜，放在蒸鍋里，在沒有水的情況下，在鍋里蒸6-8分鐘，直到它煮熟。
  2.蒸蔬菜的時候，洗辣椒，切辣椒圈。將蔥洗凈，切成粉末。將蒜瓣去皮并切碎。
  3.不用油加熱炒鍋，把整個火腿鋪在鍋里，煎至兩面都油且香，然后把煮熟的食物放在案板上，切成條狀。
  4.取出蒸娃娃盤，將盤里的汁倒入小碗中備用，將火腿絲鋪在蒸娃娃盤上。
  5.加熱炒鍋，給它上油。當油溫在30%到40%之間時，在鍋里翻炒胡椒環(huán)，翻炒大蒜，將倒入小碗中的蔬菜汁倒入鍋里煮沸。加入新鮮醬油、白糖和鹽調(diào)味，用水淀粉做成薄帶。
  6.攪拌并濃縮鍋里煮好的調(diào)味汁，倒在火腿和洋娃娃面條上，然后將蔥撒在盤子表面即可食用。