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胡海泉灥喜鍋教你制作美味火鍋

其實(shí)現(xiàn)在隨著人們生活的提高，火鍋的食材也多種多樣分類是比較多的。不同的火鍋食材帶來的火鍋味道是不一樣的。目前來說，火鍋的食材分為蔬菜類，肉類，海鮮類，菌類和主食，這些類別包含不同的食材。
其中想要制作出美味的火鍋的話，蔬菜類和肉類是不可忽略的。相信很多吃貨都應(yīng)該知道蔬菜類是肉類的天然的調(diào)味劑。在吃火鍋的時(shí)候，可以先涮一些蔬菜類的食材，比如菠菜，白菜，香菜、茼蒿等等一些食材作為火鍋的底料的融合劑。
接下來就是一些肉類，在現(xiàn)在肉類也分泌很多種，比如說牛肉、羊肉、馬肉、兔肉、魚肉、豬肉等等，一般建議涮火鍋的時(shí)候，或者是涮牛肉或者是羊肉，現(xiàn)在北方人一般涮火鍋的時(shí)候都是涮羊肉，因?yàn)檠蛉庥幸环N特殊的味道，而且可以和蔬菜相融合，產(chǎn)生一種妙不可言的香味兒。
另外海鮮類和菌類可以自由的搭配。一般在涮火鍋的時(shí)候建議如果涮肉類的話，就別再選海鮮類，因?yàn)橛幸恍┤丝赡芟硎懿涣撕ｕr的味道?？傊?，想要制作美味的火鍋，火鍋底料以及火鍋，蔬菜和肉類必須要選擇。