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抄底櫻桃還是戒掉進口水果？超市充滿求生欲 檢測報告出來了！
資料來源：健康新聞21的21個原創(chuàng)作品
作者：唐偉科
編輯：李欣怡
部分信息來自：南方都市報
圖片來源：卡通創(chuàng)意
最近，“櫻桃”讓人又愛又恨。
此前，江蘇省無錫市梁溪區(qū)疾病預(yù)防控制中心發(fā)布通知稱，在發(fā)現(xiàn)一份進口車厘子內(nèi)包裝表面核酸檢測陽性。市對進口食品進行規(guī)范化監(jiān)測
經(jīng)調(diào)查，這批糧食有一部分流向該市的梁溪區(qū)、惠山區(qū)和濱湖區(qū)。區(qū)指揮部及時實施了流行病學調(diào)查、核酸采樣、密切接觸者集中隔離、余糧儲存、環(huán)境綜合消毒等措施。梁溪區(qū)、惠山區(qū)、濱湖區(qū)共采集環(huán)境、物品、人員樣本199份，檢測結(jié)果均為陰性。
每年冬天都是進口水果銷售的旺季，但今年，由于智利櫻桃豐收，櫻桃價格大幅下跌。21新健康記者發(fā)現(xiàn)，很多電商平臺上櫻桃的價格根據(jù)產(chǎn)品檔次不同，在30-40元/公斤不等，與去年相比，每10公斤約20-30元。
然而，進口櫻桃表面核酸呈陽性的消息仍然引起了許多消費者的關(guān)注。這到底是什么意思？吃這些櫻桃會感染SARS-CoV-2嗎？進口水果還能吃嗎？在進口櫻桃價格大幅下調(diào)的時候，是借機抄底還是避開非典-CoV-2中的彎路，成為關(guān)注的焦點。
中國疾病預(yù)防控制中心首席流行病學專家吳尊友此前回應(yīng)稱，第一，保存水果的溫度比冷凍魚肉等食品溫度高，病毒在保存水果的溫度下存活時間短；第二，核酸檢測呈陽性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有傳染性；第三，只要我們注意手衛(wèi)生，吃水果前用流水清洗，應(yīng)該就不會有感染的風險。
01
核酸陽性不代表一定有傳染性
此前，中國疾控中心副主任馮子健也解釋說，核酸陽性并不一定意味著有傳染性，而是取決于病毒污染的程度和被污染的病毒是否活躍。據(jù)我們了解，無錫進口櫻桃核酸陽性，病毒載量很低，不會對消費者造成太大的感染風險。
事實上，病毒核酸片段的發(fā)現(xiàn)并不一定意味著存在活病毒。新型冠狀病毒在外界的存活時間很短，因為這種病毒在自然界很難單獨存在，通常在干燥環(huán)境中存活48小時，但在空氣中2小時后，病毒活性會明顯降低，傳染性也會降低。
因此，新型冠狀病毒的生存條件取決于環(huán)境濕度和溫度。在寒冷季節(jié)，空氣潮濕、濕度大時，其存活時間會適當延長；但在高溫干燥環(huán)境下，SARS-CoV-2的時間會明顯縮短。那么，如果在某個物品或者環(huán)境中檢測出新冠病毒片段，這可能僅僅代表“發(fā)現(xiàn)了新冠病毒的殘骸”。
因此，為了證明核酸檢測的結(jié)果是否代表生物活性，有必要通過病毒培養(yǎng)進一步檢驗。只有病毒活躍，達到一定的污染量，才會造成很大的感染風險。
02
公眾不必過度恐慌
到目前為止，中國還沒有發(fā)現(xiàn)普通消費者被進口商品污染的病毒感染。
新型冠狀病毒的感染途徑是呼吸道飛沫和密切接觸，在高濃度氣溶膠環(huán)境下也可引起感染。
四川省預(yù)防醫(yī)學協(xié)會流行病學分會主席、四川大學華西公共衛(wèi)生學院流行病學教授閆說，也在行動
物實驗也表明，在給動物投喂被污染過的食品后，并沒有造成動物的感染和傳播，所以公眾無需對此事過度關(guān)注或是恐慌。
03
多家商場曬車厘子核酸檢測報告
值得一提的是，雖然今年車厘子價格大幅跳水，但上述“車厘子陽性”事件還是對水果經(jīng)營者和消費者都帶來了一定影響。據(jù)南方都市報，上述事件曝出后，各大水果商超都表現(xiàn)出滿滿的“求生欲”，紛紛曬出車厘子的核酸檢測報告。
在永旺超市廣州天河城店和高德置地店，車厘子貨架旁都配備了一張“廣州瀚普創(chuàng)展醫(yī)學檢驗實驗室報告單”，上面送樣單位、商品名稱、采樣時間、標本類型等信息十分齊全，檢測項目則分別是：新型冠狀病毒ORFlab基因檢測和新型冠狀病毒N基因檢測。
天河城永旺超市車厘子貨架上的核酸檢測報告，圖源：南方都市報
在珠江新城K11的Bazaar超市，店長張先生也出示了相關(guān)批次車厘子的檢測報告。報告顯示，該批車厘子由深圳博瀚醫(yī)學檢驗實驗室進行檢驗，通過PCR-熒光探針法在產(chǎn)品的內(nèi)外包裝以及產(chǎn)品表面進行新冠病毒核酸檢測，結(jié)果呈陰性。另外，店內(nèi)出售的釋迦、青提等進口水果都能提供由同一實驗室提供的新冠病毒核酸檢測報告。
圖源：南方都市報
“我們這邊暫時沒有紙質(zhì)版的核酸檢測證明可以出示，但是車厘子運送過來的時候是有相關(guān)報告可以證明的?！蔽挥谔艆R的Ole’s進口超市果蔬部店員表示，Ole’s的車厘子均按廣州政府規(guī)定到指定消殺場地進行消殺工作，并提供了電子版的核酸檢測報告。
圖源：南方都市報
除大型商超外，一些像百果園之類的連鎖或個體經(jīng)營水果店也能提供檢驗證書。一名百果園的工作人員表示，他們理解顧客對水果安全的擔憂，因此他們都會在手機內(nèi)保存好檢測證明以供顧客隨時查看。
然而，仍有少數(shù)商超或水果店的經(jīng)營者未能提供檢測證明或者根本不了解“進口車厘子陽性”一事。
04
加強防護意識，沖洗之后車厘子還能吃
隨著氣溫逐漸降低，新冠病毒傳播速度將會加快。春節(jié)假期即將來臨，在挑選、購買海鮮等冷凍食品時，最好別直接拿手去摸，而應(yīng)該戴手套、戴口罩。在家里處理魚、肉類食品時，最好用水泡過之后再輕輕處理，避免將水花濺出。而對于水果類，應(yīng)注意用流水清洗，同時注意手部衛(wèi)生。
大眾通過清水沖洗，即可去除掉水果表面的大部分病毒。此外，冷鏈食品的物傳人主要是通過接觸傳播。即手等身體部位接觸了被污染的冷凍食品或包裝后，再用手觸摸口、眼、鼻，從而被感染。
但由于冬季氣溫低，病毒在集裝箱、貨柜表面存活時間會相應(yīng)延長，所以更要勤洗手，避免用手直接接觸口鼻，防止病毒通過接觸外包裝而傳播。
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