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癌癥更喜歡這10個(gè)字 所以不要“喂”你的癌細(xì)胞！傳播 現(xiàn)在知道還不晚
國(guó)家癌癥中心最近發(fā)布了中國(guó)惡性腫瘤發(fā)病率和死亡率的最新分析報(bào)告。據(jù)報(bào)道，2014年全國(guó)估計(jì)新增惡性腫瘤病例約380.4萬(wàn)例，死亡229.6萬(wàn)人。換句話說(shuō)，平均每分鐘就有7人被診斷為癌癥，4人死于癌癥。
報(bào)告顯示，肺癌、胃癌、結(jié)直腸癌、肝癌、女性乳腺癌、食道癌、甲狀腺癌、宮頸癌、腦瘤、胰腺癌是我國(guó)主要的常見(jiàn)惡性腫瘤，約占新增病例的77%。
肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、結(jié)直腸癌、胰腺癌、乳腺癌、腦腫瘤、白血病和淋巴瘤是癌癥死亡的主要原因，約占所有癌癥死亡的83%。
癌癥雖然可怕，但也不是不能預(yù)防。研究發(fā)現(xiàn)，癌癥更喜歡這10個(gè)字，所以不要“喂”你的癌細(xì)胞！
1
糖
每天超過(guò)25克就很危險(xiǎn)
癌細(xì)胞偏愛(ài)甜食？實(shí)際上，癌細(xì)胞往往比正常細(xì)胞生長(zhǎng)更迅速，對(duì)葡萄糖的需求量更大，會(huì)與正常細(xì)胞爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)。
瑞典科學(xué)家對(duì)8萬(wàn)名參與者進(jìn)行了9年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果表明，與很少喝甜飲料的人相比，每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)高90%；每天吃5茶匙糖的人比不吃糖的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)高70%；每天用甜果醬涂面包片的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)也比不吃甜食的人高50%。這個(gè)結(jié)果發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》，引起了營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)界的廣泛關(guān)注。
2
燙
65度以上是致癌溫度
中國(guó)人喜歡在餐桌上說(shuō)“趁熱吃，多吃點(diǎn)”。但是你知道嗎？勸人趁熱吃是有害的。
日前，世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)發(fā)布在最新出版的 《柳葉刀腫瘤學(xué)》 雜志上的一份研究報(bào)告顯示，飲用65以上的熱飲，會(huì)增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。不僅是熱飲，深受國(guó)人偏愛(ài)的火鍋等熾烈熱食也有同樣的危害。食物溫度過(guò)高，會(huì)灼傷食管黏膜并使之壞死，長(zhǎng)期下去，可使該部位癌變。
3
咸
咸是癌癥的“親戚”
吃太咸會(huì)導(dǎo)致胃粘膜屏障慢性損傷，增加對(duì)致癌物的易感性，導(dǎo)致胃癌。與吃得少的人相比，患胃癌的相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)增加了近三倍。這是因?yàn)檫^(guò)量的鹽會(huì)導(dǎo)致高滲透壓，破壞胃粘膜的保護(hù)作用，進(jìn)而增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，健康成年人每天食鹽量6g即可，也就是啤酒瓶蓋一蓋子的量。
4
熏
含強(qiáng)致癌物苯并芘
很多人喜歡吃燒烤，喝啤酒，但是腫瘤學(xué)家說(shuō)這樣好吃的燒烤有致癌風(fēng)險(xiǎn)。
燒烤時(shí)產(chǎn)生的致癌物質(zhì)有兩種：一種叫“雜環(huán)胺”，另一種叫“多環(huán)芳烴”。肉類的蛋白質(zhì)受熱容易產(chǎn)生雜環(huán)胺，烤肉的香氣來(lái)源是多環(huán)芳烴，其中絕大部分是苯并芘。
這些致癌物會(huì)在人體內(nèi)長(zhǎng)期積聚，損傷人的腸胃、肝臟，容易造成胃癌、肝癌及胰腺腫瘤。對(duì)女性而言，常吃烤肉還是患乳腺癌的原因之一。
5
酒
醉酒一次相當(dāng)于一次肝炎
研究發(fā)現(xiàn)，喝一次酒相當(dāng)于得一次輕度肝炎。正常人平均每天飲酒40 ~ 80g。5年內(nèi)患慢性酒精性肝病的概率為50%，8~10年可發(fā)生肝硬化，導(dǎo)致肝癌。長(zhǎng)期大量飲酒者平均壽命縮短20~30年，無(wú)疑是慢性自殺。
專家提醒，成年男性每日飲用酒精不超過(guò)20克，女性為10克。
6
霉
黃曲霉素毒性是砒霜68倍
黃曲霉毒素是一種劇毒物質(zhì)，早在1993年就被世界衛(wèi)生組織列為致癌物。黃曲霉毒素最好藏在發(fā)霉的食物里，尤其是淀粉含量高的食物，比如發(fā)霉的花生、玉米、谷類、豆類等。此外，苦味或刺激性的堅(jiān)果，長(zhǎng)期使用的木塊和砧板。
7
煙
炒菜油煙最易致肺癌
上海同濟(jì)大學(xué)癌癥研究所的一項(xiàng)調(diào)查顯示，由于長(zhǎng)期接觸高溫油煙，中老年女性患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加了2-3倍。調(diào)查顯示，在非吸煙女性的肺癌危險(xiǎn)因素中，超過(guò)60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙。
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，如果油被加熱到270~280時(shí)，產(chǎn)生的油霧凝聚物就可能導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷，可能致癌。一般來(lái)說(shuō)，如果油已經(jīng)冒煙，說(shuō)明油溫已經(jīng)達(dá)到極限了，這時(shí)油煙中的有害物質(zhì)是最大的。
8
油
高脂飲食也容易致癌
吃太油膩容易致癌？沒(méi)錯(cuò)，高脂肪飲食是指包含高脂肪食物的飲食，如油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品等。長(zhǎng)期食用高脂肪垃圾食品可能誘發(fā)腸癌等多種癌癥。
一項(xiàng)發(fā)表在著名國(guó)際學(xué)術(shù)期刊 《Nature》 上的研究發(fā)現(xiàn)：高脂肪飲食導(dǎo)致腸癌的真正原因。所以，吃得清淡點(diǎn)，別讓油膩毀了健康！
9
腌
亞硝酸鹽三大強(qiáng)致癌物之一
很多人喜歡吃腌制食品，如腌制香腸、腌制酸菜、腌制魚(yú)等。但你不知道的是，這些腌制食品中有很強(qiáng)的致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽。事實(shí)上，90%的亞硝胺已經(jīng)被證明是致癌物質(zhì)。
10
懶
運(yùn)動(dòng)時(shí)有效預(yù)防癌癥手段
很多人生活中用的最多的詞就是——懶。懶得動(dòng)，懶得運(yùn)動(dòng)，懶得做這些事.是的，當(dāng)你懶惰的時(shí)候，你最有可能得癌癥。
研究發(fā)現(xiàn)，每天鍛煉少于30分鐘會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。專家組認(rèn)為，久坐的生活方式會(huì)增加患某些癌癥的危險(xiǎn)性。研究表明，進(jìn)行有規(guī)律的、持續(xù)的身體活動(dòng)，能預(yù)防某些部位的癌癥，如結(jié)腸癌等。
(資料來(lái)源：《健康時(shí)報(bào)》)
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